Renee Rischmeyer

Bis 2019, Küchenchef, Colombi Hotel

Freiburg im Breisgau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Flexibilität
hohen Qualitätsanspruch
langjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie
Michelin-Sterne-Küche
Zielstrebigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Renee Rischmeyer

  • Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2020

    Gastronom

    Gasthaus Zur Linde
  • 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2017 - Okt. 2019

    Küchenchef

    Colombi Hotel

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2015 - Aug. 2017

    Leiter Food Markt

    Manor AG
  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2014 - Mai 2015

    Geschäftsführer

    La Peppina Retail AG, Food Market Jelmoli, Zürich

  • 8 Jahre und 4 Monate, 2006 - Apr. 2014

    Küchenchef

    Restaurant Annex Weggis

  • 2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2003 - 2006

    Küchenchef

    Gutshaus Stolpe

  • 3 Jahre und 1 Monat, Nov. 2000 - Nov. 2003

    Küchenchef

    Rheinhotel Fischzunft Schaffhausen CH

  • 7 Monate, Apr. 2000 - Okt. 2000

    Sous Chef

    Albergo Giardino Ascona CH

  • 11 Monate, Juni 1999 - Apr. 2000

    Chef Gardemanger

    Jöhris Talvo St. Moritz CH

  • 6 Monate, Nov. 1998 - Apr. 1999

    Chef Gardemanger

    Grandhotel Schönegg Zermatt CH

  • 9 Monate, März 1998 - Nov. 1998

    Chef Gardemanger

    Albergo Giardino Ascona CH

  • 9 Monate, Juli 1997 - März 1998

    Chef Gardemanger

    Hotel Albana Silvaplana CH

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 1996 - Juli 1997

    Demichef Saucier

    Schlosshotel Bühlerhöhe

  • 7 Monate, Dez. 1995 - Juni 1996

    Commis de cuisine

    MS Europa

  • 8 Monate, Mai 1995 - Dez. 1995

    Chef Saucier

    Fischereihafen Restaurant Hamburg

  • 7 Monate, Nov. 1994 - Mai 1995

    Commis de Cuisine

    Atlantik Hotel Hamburg

Sprachen

  • Deutsch

    -

Interessen

andere Länder
gutes Essen
Sport
das Leben genissen und alles was sonst noch Spass macht

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