Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Hotel Allgäuer Berghof

Wir begegnen unserem Team auf Augenhöhe und mit einer Extraportion Wertschätzung. Wir sind regional verwurzelt und zugleich ein innovativer und moderner Arbeitgeber für über 120 Mitarbeitende.

Als stellvertretende Restaurantleitung sind Sie präsenter Gastgeber und unterstützen unseren Restaurantleiter bei allen organisatorischen und administrativen Aufgaben und sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf innerhalb der Abteilung.

Ihre Aufgaben

• Vertretung der Restaurantleitung

· Einteilung der Mitarbeiter im Tagesgeschäft

· Erstellen des Tischplanes

· Erstellen des Dienstplanes

• Platzieren der Gäste
• Betreuung der Gäste
• Tägliches führen der Mitarbeiter
• Einlernen neuer Mitarbeiter
• Betreuung der Auszubildenden
• Übernahme von regulären Diensten im Berghof-Service
• Bestellungen der Kindermahlzeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil

• wünschenswert ist eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
• Berufserfahrung von mind. einem Jahr in der Gastronomie
• selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• herzlicher und persönlicher Umgang mit den Gästen
• kommunikationsstark, selbstständig und teamfähig
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Bereitschaft zum Teildienst

Ein Quereinstieg ist möglich. Wichtig ist uns die vorhandene Berufserfahrung in der Gastronomie.

Sofern Sie nicht im Hause wohnen ist ein Pkw zum Erreichen des Hotels erforderlich.

Unser Angebot für Sie

• Im Rahmen der Kooperation Allgäu TopTeam Hotels steht die Wertschätzung und das Füreinander im Vordergrund. Wir sind stolzes Mitglied und wollen gemeinsam für unser Team die Zukunft mit fairen Arbeitsbedingungen und übertariflichen Bezahlungen gestalten.
• Übertarifliche Entlohnung, Zuschläge für Sonn- und Feiertage sowie Nachtzuschlag
1. Monatsgehalt nach einem vollen Jahr der Betriebszugehörigkeit
• 5-Tage-Woche
• 25 Tage Urlaub, ganzjährig möglich, ansteigend nach Betriebszugehörigkeit
• Unbefristete Festanstellung, keine Betriebsruhe
• Fahrtkostenzuschuss und monatlicher Tankgutschein für Talbewohner
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
• Digitale Zeiterfassung und Dienstplanung 2 Wochen im Voraus
• Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessbereich
• Prämien für Mitarbeiterwerbungen
• Personalunterkünfte nach Verfügbarkeit
• Treueprämien ab dem 5. Jahr der Betriebszugehörigkeit
• Jährliche Betriebsfeiern
• Deutschkurs und weitere Sprachen per App
• Vergünstigungen in Partnerhotels

Weitere Vorteile finden Sie auf unserer Homepage: https://www.allgaeuer-berghof.de/jobs/ (https://www.allgaeuer-berghof.de/jobs/)

ICH FREUE MICH AUF IHRE BEWERBUNG

Frau Vera Press Alpe Eck 2 D-87544 Gunzesried-Ofterschwang

• 49 (0)83218062011 ()

jobs@allgaeuer-berghof.de (mailto:jobs@allgaeuer-berghof.de)

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.