Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/d)
XXXL-Zentralverwaltungs GmbH & Co. KG
Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/d)
Beschäftigung: ab sofort - Vollzeit
Standort: XXXLutz Hesse Möbelhaus Hannover (https://karriere.xxxlutz.de/jobs/ALCM-leitung-kuche-im-restaurant-unserer-gastronomie-kuchenleiter-mwd-xxxlutz-hesse-mobelhaus-hannover)
AUFGABEN:
· Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants
· Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung
· Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren
· Menüplangestaltung
· Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen
· Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
· Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
· Einarbeitung neuer Mitarbeiter
QUALIFIKATIONEN:
· Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
· Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
· Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
· Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
· Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
· Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
WIR BIETEN:
· Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- & Feiertage frei und keine Nachtarbeit
· Leistungsgerechte Honorierung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
· Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
· Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
· Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
· Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen
Der Ansprechpartner für Ihre Bewerbung: Herr Pierre Petersen
ÜBER XXXL:
Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 370 Einrichtungshäuser in 13 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 26.300 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Mit einem Jahresumsatz von 5,75 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der größten Möbelhändler der Welt.
INTERESSE GEWECKT? Jetzt direkt über unser Karriereportal bewerben:https://xxxlutz.jobufo.com/?lutzID=8a8a954e8f0ae709018f28c2e0457dd5&source=arbeitsagentur
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.