Anders Holst Jensen

Angestellt, Restaurantleiter, Hummer Pedersen

Bis 2001, Hotel, Gastronomie, Tourismus, Regionales Bildungszentrum RBZ1, Kiel

Schleswig, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Restaurantleitung
Eventmanagement
Restaurant Management
Gehobene Gastronomie
à la carte Gastronomie
Erlebnisgastronomie
Event-Organisation
Hotellerie und Gastronomie
Gastronomiefachmann
Hotellerie
Management
Kundenservice
Personalführung
Personalmanagement
Teamleitung
Team Management
Kundenbetreuung
Kundenorientierung
Customer Service
Customer Relationship Management
Stammkundenbetreuung
Einkauf
Einkaufsorganisation
Verkauf
Verkaufstalent
Verkaufserfahrung
Fremdsprachenkenntnisse
Interkulturelle Kompetenz
Speisenplanerstellung
Cocktail Mixing
Motivation
Kreativität
Teamfähigkeit
Getränkehandel
Beschaffung
Microsoft Office
Service Management
Wohlfühlgastronomie
Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Anders Holst Jensen

  • Bis heute 9 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2014

    Restaurantleiter

    Hummer Pedersen

  • 9 Monate, Jan. 2014 - Sep. 2014

    Betriebsleiter

    Golden Catering, Strandhaus Norderstedt

  • 9 Monate, März 2013 - Nov. 2013

    Serviceleiter

    Sky and Sand Beachclub

  • 6 Monate, Juni 2012 - Nov. 2012

    Barchef

    A.Mora

  • 5 Monate, Feb. 2012 - Juni 2012

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Restaurant Brook

  • 7 Monate, Juni 2011 - Dez. 2011

    Restaurant Manager

    Das Weiße Haus

  • 1 Jahr und 5 Monate, Jan. 2010 - Mai 2011

    Key Account Manager

    World of Stones, Berlin

    Verkauf von zertifizierten Diamanten, Neukunden Akquise, Betreuung von Key Accounts, Außendienst (Deutschland, Schweiz, Österreich)

  • 4 Monate, Okt. 2009 - Jan. 2010

    Barchef

    Privilege

  • 6 Jahre und 10 Monate, Jan. 2003 - Okt. 2009

    Restaurantleiter

    Die Insel Hamburg

  • 5 Monate, Sep. 2002 - Jan. 2003

    Freelancer

    Selbstständiger Freelancer

    Selbständige Tätigkeit u.a. Catering für Ritz Carlton Wolfsburg und Messestandbetreuung

  • 8 Monate, Feb. 2002 - Sep. 2002

    Demi Chef de Rang

    Seehotel Töpferhaus
  • 4 Monate, Okt. 2001 - Jan. 2002

    Servicemitarbeiter

    Hotel Seegarten

  • 2 Jahre, Sep. 1999 - Aug. 2001

    Auszubildender zum Hotelfachmann

    Hotel Waldschlösschen

Ausbildung von Anders Holst Jensen

  • 2 Jahre, Sep. 1999 - Aug. 2001

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Regionales Bildungszentrum RBZ1, Kiel

    Hotelorganisation und Gästeempfang, Getränkekunde und -service, Speisen- und Menükunde (Bankett), Beratung und Verkauf, Housekeeping, Marketing, Warenwirtschaft

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Dänisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Polnisch

    Grundlagen

Interessen

Restaurants
Bars
Golf
Eventplanung und -durchführung
Mode
Wein und Spirituosen
Kochen
Sport

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z