Christian A. Fuchs
Inhaber, Geschäftsführer, NAKUK | Landhotel & Restaurant
Wangerland, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Christian A. Fuchs
Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2020
Geschäftsführer
NAKUK | Landhotel & Restaurant
1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2018 - Dez. 2019
Betriebsleiter
NAKUK | Das Friesische Landhotel
3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2014 - Jan. 2018
stellv. Hoteldirektor
Strandhotel Georgshöhe
Vertretung der Direktion, Repräsentant des Hotels, persönlicher Assistent des Inhabers, Marketingchef, Unterstützung des Rezeptions- und Verkaufsteams, Beschwerdemanagement, Text und Marketing, Social Media Koordinator, Qualitätsmanagement, Qualitäts-Coach, Controlling, Organisationsmanagement, Mitarbeiterschulung, Projektverantwortlicher, Trouble-Management, Durchführung von Zertifizierungen, Betreuung des IT-Netzwerkes in Hard- und Software (MICROS Fidelio Suite8 und BellaVita), Abteilungs-Mediator
1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2015 - Apr. 2016
Geschäftsführer
neysPLACE
Wir heiße Sie herzlich Willkommen am schönsten Platz Norderneys - dem neysPLACE. Der neue Hot Spot im Süden der Insel. Genießen Sie hier bei einem einzigartigen 270°-Blick auf Meer und Yachthafen einfach-legeren Lifestyle in Verbindung mit luxuriös stilvollem Ambiente und unsere stilvoll-freche Gastfreundschaft mit Pep.
8 Monate, März 2014 - Okt. 2014
Assistent der Geschäftsleitung
Hotel Pabst & Strandhalle
Unterstützung der Geschäftsleitung, Marketing, Qualitätssicherung, Ausbildungsförderung
1 Jahr und 10 Monate, Mai 2012 - Feb. 2014
stellv. Hoteldirektor
Strandhotel Georgshöhe
Vertretung der Direktion, Repräsentant des Hotels, persönlicher Assistent des Inhabers, Unterstützung des Rezeptions- und Verkaufsteams, Beschwerdemanagement, Text und Marketing, Social Media Koordinator, Qualitätsmanagement, Qualitäts-Coach, Controlling, Organisationsmanagement, Mitarbeiterschulung, Projektverantwortlicher, Trouble-Management, Durchführung von Zertifizierungen, Betreuung des IT-Netzwerkes in Hard- und Software (MICROS Fidelio Suite8 und BellaVita), Abteilungs-Mediator
5 Monate, Dez. 2011 - Apr. 2012
Interim Manager
Sporthotel Großwallstadt
Verwaltende Tätigkeiten und Vorbereitung zur Betriebsübergabe an einen neuen Betreiber, Inventur und Bestandswertermittlung, Unternehmensrückabwicklung
1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2010 - Dez. 2011
Hotelmanagement
Sporthotel Großwallstadt
Assistenz der Geschäftleitung der LZG Hotel & Management GmbH - Bereich: Hotelmanagement (Führung des Hotelablaufs, Konzeptionierung, Budgetierung, Controlling, Marketing, Personal, Buchhaltung und Mahnwesen, Konzeptionierung, Prozessoptimierung, Entwicklung von Synergien und Innovationen, Unternehmensstraffung, Kosten- und Investitionsmanagement, Erkennen und Verfolgen strategischer Ziele, Mitarbeitereinsatzplanung, Entwicklung und Einführung und Überprüfung und Anpassung von Standards, Vertragsverhandlung
5 Monate, Juli 2010 - Nov. 2010
Direktionsassistent & Assistent der beiden Geschäftsführer
HUBERTUS Alpin Lodge & SpaVertretung der Direktion, Unterstützung des Rezeptions- und Verkaufsteams, MOD, Betreuung der Auszubildenden, Ausbilder und Sicherheitsbeauftragter, Organisatorische und administrative Betreuung der Auszubildenden, Ansprechpartner für Auszubildende, Beschwerdemanagement, Marketing und PR Arbeit im Bereich Web 2.0, Schnittstelle zwischen der Geschäftsleitung, den Gästen und den Mitarbeitern, administrative Koordination der Wiedereröffnung nach dem Umbau
2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Direktionsassistent & Assistent der beiden Geschäftsführer
**** Alpines Wellnesshotel Hubertus
Vertretung der Direktion, Unterstützung des Rezeptions- und Verkaufsteams, MOD, Betreuung der Auszubildenden, Ausbilder und Sicherheitsbeauftragter, Verantwortung für einen reibungslosnen Hotelablauf, Kontrolle der Dienstpläne der einzelnen Abteilungen, Persönlicher Ansprechpartner für die Gäste, allgemeine Administrative Aufgaben, Neukundenakquise, Bestandskundenpflege
Betriebswirtschaft, Organisation & Datenverarbeitung, Existenzgründung; BWA-Thema: „Konzeptentwicklung eines Bonussystems“
7 Monate, März 2006 - Sep. 2006
Betriebsassistent F&B
****S Hotel Parkresidenz
Administration des Kassensystems (MICROS), Betreuung der Auszubildenden im gastronomischen Bereich, Einkauf und Magazinverwaltung, Inventuren, Betreuung und operative Organisation verschiedenster Veranstaltungen, Personaleinsatzplanung
1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2004 - März 2006
LoungeBar Supervisor
****Hotel The Park Royal (UK)
Personaleinteilung, Magazinverwaltung, Betreuung des Kassensystems (Restaurant), Kontrolle der HACCP-Richtlinien, Service am Gast, Mitarbeitergespräche
4 Monate, Juni 2004 - Sep. 2004
Receptionist
****Golf- & Sporthotel Hof Maran (CH)
CheckIn, CheckOut, Reklamationsbehandlung, Telefonzentrale, Tagesabschluss, Korrespondenz, Datensicherung, Pflege der Gästekartei, Gästebetreuung, Reservierungsannahme und -bearbeitung, Kassenführung, Erfassung und Verbuchung aller Leistungen, Tagesumsätze, Debitoren- und Kreditkartenverwaltung, Kontrolle der Tageseinnahmen
5 Monate, Dez. 2003 - Apr. 2004
NightAuditor
****Golf- & Sporthotel Hof Maran (CH)
Kontrolle der Kellnerabrechnungen, Tagesabschluss, Reinigungsarbeiten, Gästeservice, CheckIn, CheckOut, Reklamationsbehandlung, Korrespondenz, Erfassung und Verbuchung aller Leistungen, Tagesumsätze, Debitoren- und Kreditkartenverwaltung, Kontrolle der Tageseinnahmen, Gästebetreuung, Telefonzentrale
5 Monate, Aug. 2003 - Dez. 2003
Comis De Rang
***Schloss Weitenburg
Leitung von Banketts bis 130 Personen, Personaleinteilung, Vertretung der Restaurantleitung, Service am Tisch des Gastes, Allrounder
3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2000 - Aug. 2003
Auszubildender Hotelfachmann
***Schloss Weitenburg
Ausbildung von Christian A. Fuchs
1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2008
BWL
Hotelfachschule Heidelberg
Betriebswirtschaft Organisation & Datenverarbeitung Existenzgründung BWA-Thema: "Konzeptentwicklung eines Bonussystems"
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen