Christopher Franz

Ein Fels in der Gastronomischen Brandung der es sich zu Aufgabe gemacht hat die Gute Ess- und Trink- Kultur zu bewahren und Tafelfreuden zu entwickeln. Nachdem ich die Ausbildung zum Koch im elterlichen Betrieb absolvierte, übersiedelte ich nach Österreich, Schweiz, Frankreich und kochte als Küchenchef in zahlreichen, namhaften Restaurants. Zugegeben, diese Darstellung ist ein Stakkato, das ein paar Stationen in meinen Leben markiert, aber meiner persönlichen Entwicklung nicht annährend nahekommt. Heute bin ich Küchenchef mit Leib und Seele sowie Küchenmeister und Hotelbetriebswirt. Gerne möchte ich mich weiter entwickeln und bin deshalb offen für neue Projekte.