Daniel Behnke

Berufserfahrung von Daniel Behnke

• Bis heute 8 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2016

  Geschäftsführer

  Event & Cateringservice Ansgar Bank GmbH & Betriebs KG

• Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2015

  Küchenchef/Assistent der Geschäftsführung

  Festzeltverleih und Partyservice Ansgar Bank GmbH & Co. Betriebs KG

• 3 Jahre und 7 Monate, März 2012 - Sep. 2015

  Souschef

  A-Rosa Scharmützelsee

• 4 Monate, Jan. 2015 - Apr. 2015

  Linie Koch

  Hofbräu Miami/Konsulat New York Freiberuflich Nebenbei

• 2 Monate, März 2014 - Apr. 2014

  Koch

  Hofbrau Miami USA

  Souschef

• 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2011 - März 2013

  Student

  IST - Studieninstitut

  Gastronomiebetriebswirt

• 4 Jahre, Apr. 2008 - März 2012

  Chef de Partie

  A-ROSA Scharmützelsee

• 6 Monate, Okt. 2010 - März 2011

  Ausbilder Eignung (AEVO)

  IHK Frankfurt/Oder

• 2 Jahre und 7 Monate, Jan. 2006 - Juli 2008

  Demi chef de Partie

  Sport & SPA Resort A-ROSA Scharmützelsee

  Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben • Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet- und à la carte Angebotes unter Berücksichtigung ökotrophologischer und gesundheitsorientierter Aspekte • Durchführung des Frontcookings am Buffet • Eigenständiges kreatives Erarbeiten von Rezepturen • Qualitätskontrolle der eingehenden Lebensmittel sowie deren ordnungsgemäße Lagerung

• 4 Monate, Dez. 2006 - März 2007

  Chef de partie

  "Dörfli Gastro GmbH"

  Saisonkraft in Davos (CH)

• 4 Monate, Jan. 2006 - Apr. 2006

  Koch

  Blockhaus Erezäss

  Davos (CH) Koch in den Bergen

• 1 Jahr und 1 Monat, 2005 - Jan. 2006

  Schüler

  Volkshochschule Fürstenwalde

  Volkshochschule (Abendschule) Fach erweiterter Englischkurs

• 6 Monate, Apr. 2005 - Sep. 2005

  Chef de partie

  Gastronomie "Wörlitzer Park"

  Chef de partie in Wörlitz

• 4 Monate, Jan. 2005 - Apr. 2005

  Koch

  Blockhaus Erezäss

  Davos (CH) Koch in den Bergen

• 5 Monate, Aug. 2004 - Dez. 2004

  Demi chef

  Up. Hus. Idyll

  Familienbetrieb in Neuruppin

• 7 Monate, Feb. 2004 - Aug. 2004

  Demi chef

  Restaurant Hafenhalle

  Konstanz (Schweizer Grenze)

• 2002 - 2003

  Commis de cuisine

  VIVA Hotel Betriebs AG

  Als commis zwischen Hornberg und Freudenstadt gependelt (Schwarzwald)

• 1999 - 2002

  Lehrling

  Haus am Spreebogen