Daniel Schmidt
Angestellt, Executive Chef, The Ritz - Carlton Dove Mountain, Arizona
Guangzhou, China
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Schmidt
Bis heute 10 Jahre, seit Juni 2014
Executive Chef
The Ritz - Carlton Dove Mountain, Arizona
3 Jahre und 5 Monate, Feb. 2011 - Juni 2014
Executive Chef
Ritz Carlton Guangzhou
2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2008 - Jan. 2011
Executive Sous Chef
Ritz Carlton Guangzhou
3 Jahre und 7 Monate, Feb. 2005 - Aug. 2008
Chef de Cuisine - Restaurant The Grill
Ritz Carlton Hotel Wolfsburg
2008 - 2008
Pre Opening - Trainer
Pre Opening Ritz Carlton Resorthotel in Sanya China
2007 - 2007
Pre Oppening - Trainer
Pre - Opening Team - Ritz Carlton / Sharq Village & Spa, Doha
11 Monate, Mai 2004 - März 2005
Consulting / Chef de Cusine
Maritim Hotel Riga/ Restaurant Bellevue
beratende Funktion: - Kartengestalltung - trainieren der Mitarbeiter
7 Monate, Aug. 2004 - Feb. 2005
Sous Chef - Restaurant The Grill
Ritz Carlton Wolfsburg
6 Monate, Dez. 2003 - Mai 2004
Privat Chef - Saisonarbeit
Sauerland Promotion- South Africa
Einkauf, Menüs & BBQ bis zu 15 Personen
10 Monate, März 2003 - Dez. 2003
Chef de Partie
Süllberg, Restaurant Seven Seas
Patron: Karlheinz Hauser 1 Michelin Stern/ Chef de Cuisine: H. Heimann
2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2001 - März 2003
Chef de Cuisine/ Sous Chef/ Chef de Partie
Maritim Pro Arte Hotel / Restaurant Atelier
3 Jahre und 8 Monate, Aug. 1996 - März 2000
Auszubildener/ Demi Chef de Partie
Hilton Berlin
Ausbildung von Daniel Schmidt
4 Monate, Feb. 2002 - Mai 2002
Ausbildereigenung
Hotelakademie Berlin
Rechte@Pflichten etc
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Russisch
-