Tim Blanke
Beamtet, Beamter, Land Niedersachen
Westerstede, Deutschland
Über mich
Ich biete Seminare im Bereich der Pâtisserie an. Egal ob es um die Herstellung von feinsten Pralinen geht oder ein tolles Dessert zum Abschluss eines Abendessens. Sie sind ein Verein, eine Firma oder einfach nur Freunde&Bekannte und wollen einen tollen Abend miteinander verbringen und dabei auch noch etwas lernen? Dann sind Sie bei mir genau richtig, ich zeige Ihnen Tipps&Tricks für das perfekte Dessert und die tollsten Pralinen. Die Seminare werden ab einer Personenzahl von 8-max. 12 Personen angeboten. Falls ich Ihr Interesse geweckt habe und Sie noch eine Idee für Ihre Firmenfeier, Geburtstag oder einfach nur für ein gemütlichen Abend brauchen, melden Sie sich gerne bei mir.
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Blanke
Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2019
Seminargeber
Tim Blanke - Pâtissier
Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit 2013
stv. Ortsjugendleiter
THW-Jugend e.V.
1 Jahr und 6 Monate, Juli 2020 - Dez. 2021
Chef Pâtissier
Romantik Hotel Jagdhaus Eiden
1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2018 - Juli 2019
Chef Pâtissier
Atlantic Hotel Wilhelmshaven
1 Jahr und 1 Monat, Juli 2017 - Juli 2018
Chef de Partie Pâtisserie
ATLANTIC Hotel Wilhelmshaven
1 Jahr und 1 Monat, Juli 2016 - Juli 2017
Demichef de Partie Gardemanger/Pâtisserie
ATLANTIC Hotel Wilhelmshaven
2 Monate, Mai 2016 - Juni 2016
Demichef Pâtisserie
Petit Amour / Gourmetrestaurant Hamburg
2 Monate, Apr. 2016 - Mai 2016
Commis Pâtissier
Widder Hotel*****(*)
Herstellen von verschiedensten Süßspeisen, Desserts, Glace und Sorbets. Unterweisung von Auszubildenden und Praktikanten. Qualitätssicherung mit hohen Standards. Einhaltung der Hygienevorschriften.
4 Monate, Dez. 2015 - März 2016
Commis de Cuisine/Patisserie
Tschuggen Grand Hotel Arosa*****(*)
6 Monate, Juni 2015 - Nov. 2015
Commis de Cuisine/Patisserie
ATLANTIC Hotel Wilhelmshaven****(*)
3 Jahre und 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2015
Auszubildender Koch
Columbia Hotel Wilhelmshaven ****(*)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut