Toni Tröschel

Angestellt, Product Developer, VAN HEES GmbH

Auerbach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Marktübersicht im Back- und Süßwarengewerbe
Produktentwicklung
Erfahrungen in der industriellen Herstellung von B
Artisan bakery experiences
Kentnisse zu Zutaten und Zusatzstoffen
Kentnisse zu neuen Zutaten und Zusatzstoffen
Fähigkeiten im Bereich Statistik
Lebensmittelverfahrenstechnik

Werdegang

Berufserfahrung von Toni Tröschel

  • Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2021

    Product Developer

    VAN HEES GmbH

  • 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2017 - Juli 2020

    Development Manager Bread (EU)

    CSM Bakery Solutions
  • 2 Monate, März 2017 - Apr. 2017

    Bäcker

    Sarah Wiener's Holzofenbäckerei

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2016 - März 2017

    Abteilungsleiter Produktentwicklung

    Teltomalz GmbH

    Mitglied im HACCP-Team und zertifizierter, interner Auditor im Rahmen des IFS, Implementierung neuer Herstellungstechnologien und Verpackungslösungen, Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungs- und Ausschreibungsprojekten, Abteilungsmanagement (Personal, Einrichtung, etc.), Strategische Planung, Produktionsbegleitung bei der Herstellung neuer oder optimierter Produkte, Ausbilder von Fachkräften für Lebensmitteltechnik, Betreuer von Bachelor bzw. Masterarbeiten

  • 9 Monate, Mai 2015 - Jan. 2016

    Produktentwickler im Back- und Süßwarenbereich

    Teltomalz GmbH

    Mitglied im HACCP-Team und zertifizierter, interner Auditor im Rahmen des IFS, Implementierung neuer Herstellungstechnologien und Verpackungslösungen, Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungs- und Ausschreibungsprojekten, Verifizierung und Validierung von Neuentwicklungen, Untersuchungen zur Unbedenklichkeit, Produktionsbegleitung bei der Herstellung neuer oder optimierter Produkte, Ausbilder von Fachkräften für Lebensmitteltechnik, Betreuer von Bachelor bzw. Masterarbeiten

  • 6 Monate, Okt. 2014 - März 2015

    Produktentwickler-Application Food

    Rudolf Wild GmbH & Co. KG

  • 7 Monate, März 2014 - Sep. 2014

    Produktentwickler

    Gesellschaft für Lebensmittelforschung mbH Berlin

    Entwicklung einer Methode zum Nachweis von Honig in Frucht- und Gemüsesäften, Analyse von Minor-Komponenten in rektifizierten Traubensaftkonzentraten, Validierung von HPLC Anlagen

  • 5 Monate, Aug. 2013 - Dez. 2013

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Trocknungswerk Dretzel

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2012 - Juli 2013

    Tutor für Mathe und Verfahrenstechnik

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Tutor der Vorlesungsreihe „Mathematik für Ingenieure“ und „Mathematische und physikalische Grundlagen der Lebensmittelverfahrenstechnik“

  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2008 - Aug. 2009

    Koch

    Ferienhotel Mühlleithen

Ausbildung von Toni Tröschel

  • 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2018 - Juli 2020

    Wirtschaftsingenieurswesen

    HSRM

  • 7 Monate, Juli 2013 - Jan. 2014

    Lebensmitteltechnologie

    Zurich University of Applied Sciences/ZHAW

  • 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2011 - März 2015

    Lebensmitteltechnologie

    Beuth Hochschule für Technik in Berlin

  • 1 Jahr, Okt. 2010 - Sep. 2011

    Pysikalische Technik

    Beuth-Hochschule für Technik Berlin

  • 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2007 - Juli 2010

    Lebensmittel

    Lehrhotel Plauen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Arabisch

    Grundlagen

Interessen

Hybridweizen
Urgetreide
Pflanzenzüchtung

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z