Alexander Schäfer
Selbstständig, Inhaber & Gründer, lager 39
Titisee-Neustadt, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Schäfer
Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2022
Inhaber & Gründer
lager 39
Bis heute 10 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2014
Selbständig
KalleX Cafe Bar
10 Monate, Mai 2019 - Feb. 2020
Gründer
Süsser Hirsch Cafe
6 Jahre und 5 Monate, Dez. 2007 - Apr. 2014
F&B Manger Gastronomischer Leiter
Hofgut Sternen GmbH & co.kg
Teamleiter für den Bereich Service. Personalplanung und Verantwortung Bestellung / Controlling Planung und Durchführung von Bankettveranstaltungen / Catering. Ausbildung der Azubis. Umsatzoptimierung. Erstellen von zeit- und kostensparenden Arbeitsabläufen. Budget Überwachung. Erstellen von Angeboten und Incentives.
2 Jahre und 1 Monat, März 2011 - März 2013
Drohnen Pilot Drohnen Fotograf
Drohnen TV
2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2005 - Dez. 2007
Restaurantleiter
Thomas Lessig Gastronomie GmbH
1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2003 - Jan. 2005
Restaurantleiter
Ralf Schlupf GmbH
Catering für FIS Skispringen Durchführung von Tagungen bis zu 500 Personen. Normaler Speisenservice im Restaurant
2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2001 - Dez. 2003
Chef de Rang / Chef de Bar
SCHUY GmbH & Co. KG Hotel Saigerhöh
ab Juni 2002 Verantwortung für die Bar und zwei kleine Á la Cart Restaurants.
3 Jahre und 1 Monat, Sep. 1998 - Sep. 2001
AZUBI zum HOFA
Saigerhöh
Ausbildung von Alexander Schäfer
3 Jahre, Sep. 1998 - Aug. 2001
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufsakademie Villingen-Schwenningen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut