Axel Krause
Bis 2022, Culinary Director & Development, DLVY Technologies GmbH / Premium Food-Lieferdienst
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Axel Krause
8 Monate, Apr. 2022 - Nov. 2022
Culinary Director & Development
DLVY Technologies GmbH / Premium Food-Lieferdienst
6 Monate, Juli 2021 - Dez. 2021
Privatkoch/Gastkoch
Wohlhabende Familie in Riyadh, Saudi Arabien
5 Jahre und 5 Monate, Sep. 2014 - Jan. 2020
Küchenchef Gourmetrestaurant "Seven Seas" im Hotel Süllberg (2 Michelin-Sterne)
Hotel Süllberg Karlheinz Hauser *****
Küchenchef im Gourmetrestaurant "Seven Seas" (2 Michelin-Sterne)
1 Jahr und 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2014
Küchenchef (1 Michelin-Stern)
Restaurant Freundstück im Ketschauer Hof *****
1 Jahr und 4 Monate, März 2012 - Juni 2013
Küchenchef (1 Michelin-Stern)
Oberländer Weinstube in Karlsruhe
8 Monate, März 2011 - Okt. 2011
Küchenchef (1 Michelin-Stern)
Villa Mittermeier Gourmetrestaurant Mittermeier ****
5 Jahre und 9 Monate, Juni 2005 - Feb. 2011
Sous-chef
Columbia Hotel Travemünde Restaurant La Belle Epoque bei Kevin Fehling **
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend