Ben Donath
Selbstständig, Gründer, Eatery Berlin
Berlin, Deutschland
Über mich
Nach zwanzig Jahren in der kulinarischen Branche ist die Essenz für mich einfach: „Essen ist lebensnotwendig, also mach es gut“. Das ist mein Kredo. Einfaches Essen verdient für mich die gleiche Hingabe wie die Zubereitung eines ausgefallenen Menüs. Der respektvolle Umgang mit Essen und Lebensmitteln als nicht selbstverständliche und erschöpfende Ressource, verstehe ich als meine Aufgabe. Diese Verantwortung in eine zeitgemäße Ernährung zu transportieren und in ausdrucksstarken Bildern und Videos weiterzugeben, ist meine Berufung und der Purpose von Eatery Berlin.
Werdegang
Berufserfahrung von Ben Donath
Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2018
Gründer
Eatery Berlin
Fotografie und Video Service sowie Content Produktion für für Food & Beverage Unternehmen, Werbung, Verlage, Websites, Blogs und Magazine.
event planning & conception, cost controlling, budget, employees
8 Monate, Dez. 2009 - Juli 2010
Freelancer Chef
der foodurist
1 Jahr und 6 Monate, März 2008 - Aug. 2009
Head Pastry Chef
DO & CO Aktiengesellschaft
2 Jahre, Jan. 2006 - Dez. 2007
Head Pastry Chef
Restaurant Shiro i Shiro
3 Monate, Juni 2005 - Aug. 2005
Freelancer Pastry Chef
RACV Club Hotel, Melbourne
5 Monate, Aug. 2004 - Dez. 2004
Freelancer Pastry Chef
Unilever Deutschland GmbH
1 Jahr, Aug. 2003 - Juli 2004
Demi Chef Pastry
Restaurant First Floor
1 Jahr und 8 Monate, Juni 2001 - Jan. 2003
Demi Chef Pastry
InterContinental Hotels Group
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend