Benjamin Kasten
Angestellt, Quality Manager Food, Tchibo GmbH
Abschluss: Bachelor Ökotrophologe, HAW Hamburg
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Kasten
Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit März 2020
Quality Manager Food
Tchibo GmbH
1 Jahr und 7 Monate, Aug. 2018 - Feb. 2020
Mitarbeiter im Qualitätsmanagement
Fleischwerk EDEKA Nord GmbH
2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2015 - Juli 2018
Qualitätsmanagement und Verpackungsmanagement
Omnitrade Handelsgesellschaft mbH
8 Monate, März 2015 - Okt. 2015
Produktionscontroller & Einkauf/Disposition
Mikes Food GmbH
-Projektumsetzungen zur Sicherung QS-relevanter Anforderungen sowie deren Unterstützung -Umsetzung verabschiedeter Maßnahmen in Absprache mit der Betriebsleitung -Aufzeigen von Handlungsalternativen gegenüber der Betriebsleitung -Darstellung von Soll/Ist-Vergleichen -Führung, Koordination und Umsetzung interner Prozessoptimierungsprojekte -Coaching und Umsetzungsbegleitung in der Praxis innerhalb der Führungskräfte -Projektarbeit zu den Themen Effizienzsteigerung
Nach meiner Ausbildung zwischen Vollzeittätigkeit und während des Studiums in Teilzeit angestellt: - Betriebliche Organisation - Bürokommunikationstechniken - Formulierung & Gestaltung der Korrespondenz - Personalwesen und Verwaltung - Erstellung von Statistiken - Überwachung und Erfassung von Warenein- & -ausgängen - Kassenberichte - Erstellung der Exportdokumente für EU und Drittländer - Überwachung der Exporte
7 Monate, Aug. 2014 - Feb. 2015
Praktikant im Bereich der Qualitätssicherung
Mike's Food GmbH
Praktikant im Bereich Qualitätssicherung Aufgaben u.a.: -Verwaltung & Analyse der Rückstellmuster -Erstellen und Verwalten von Spezifikationen -Mitarbeit im QS/QM System -Anfordern von Lieferanteninformationen -Erstellen und Aktualisieren von Formblättern -Dokumentation der Temperaturüberwachung -Durchführung von innerbetrieblichen Audits -Durchführung von Abklatschproben und deren Auswertung -Optimierung des HACCP-Konzeptes im Rahmen der Bachelorarbeit
- Ständige Aktualisierung der Sortimentsübersicht, Nährwert-, Allergen- & Vegetariertabelle - Durchführung von Qualitätskontrollen durch Verkostungen - Verwaltung der von Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsämtern gezogenen Proben - Verbraucherreklamationsbearbeitung, -auswertung & -analysen - Bearbeitung ernährungsphysiologischer Fragen - Benennung der Bezugsquellen einzelner Rohwaren sowie weitere Fragestellungen bzgl. Rohwaren/Rezepturen/Produktion - Bearbeitung von Pack-Artworks nach der LMIV
Ausbildung von Benjamin Kasten
3 Jahre und 4 Monate, Nov. 2011 - Feb. 2015
Ökotrophologie
HAW Hamburg
2 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2009
Ausbildung zum Kaufmann für Bürokommunikation
Berufsschule Ahrensburg
Ausbildung zum Kaufmann für Bürokommunikation verkürzt auf 2 Jahre. Ausbildungsbetrieb: ACR GmbH
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen