Björn Lorenzen

Angestellt, Floor Manager, Sticks'n'Sushi

Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ehrgeiz
außerordentliches Engagement
Qualitätsbewusstsein
Verlässlichkeit
Erfahrung in Führungspositionen
Personalmanagement
Planung von Veranstaltungen
Organisationstalent
Restaurants
Teamfähigkeit
Pünktlichkeit
Loyalität
Belastbarkeit
Küchenverantwortung
Flexibilität

Werdegang

Berufserfahrung von Björn Lorenzen

  • Bis heute 5 Jahre und 4 Monate, seit Juli 2019

    Floor Manager

    Sticks'n'Sushi

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2018 - Juli 2019

    Assistant Restaurant Manager

    The Ritz-Carlton, Berlin

  • 11 Monate, Sep. 2017 - Juli 2018

    F&B Sales Manager

    The Ritz-Carlton, Berlin

  • 1 Jahr und 6 Monate, März 2016 - Aug. 2017

    Restaurant Chef

    The Ritz-Carlton Beach Resort Naples,Fl

  • 1 Jahr, März 2015 - Feb. 2016

    Bankett Küchenchef

    The Ritz-Carlton, Berlin

  • 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2013 - März 2015

    Bankett Sous Chef

    The Ritz-Carlton Hotel, Berlin

  • 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2009 - Dez. 2013

    Sous Chef

    Columbia Hotel Casino Travemünde

  • 8 Monate, Apr. 2009 - Nov. 2009

    Sous Chef

    Ars Vivendi im Strandschlösschen Travemünde

  • 1 Jahr, Mai 2008 - Apr. 2009

    Entremetier

    Osteria Due

  • 6 Monate, Nov. 2007 - Apr. 2008

    Chef de Partie

    Columbia Hotel Casino Travemünde

    Chef de Partie Saucier im Restaurant "il Giadino"

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

Interessen

Angeln
Lesen
Essen gehen

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