Boris Birkwald
Bis 2019, Pädagogischer Mitarbeiter, kiezküchen gmbh
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Boris Birkwald
Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020
Freiberuflicher Trainer
Zandaka GmbH
Gruppentrainings zur Erweiterung berufsbezogener Soft Skills (u.a. Kommunikation, Konfliktmanagement, Teambuilding, Selbstmanagement) und individuell prozessbezogene Kompetenzsteigerung Arbeitsplatzbezogene Beratung / Analyse zum kompetenzorientierten Einsatz von Mitarbeitern/innen
Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit März 2020
Trainer / Pädagogischer Mitarbeiter
SOS-Kinderdorf e.V.Trainer in der aktivierenden Berufsorientierung. Bereichsleiter Hauswirtschaft / Gastronomie
3 Monate, Jan. 2020 - März 2020
Projektmitarbeiter
Schildkröte GmbH
Aktivierende Berufsorientierung
2 Jahre, Jan. 2018 - Dez. 2019
Pädagogischer Mitarbeiter
kiezküchen gmbh
1 Jahr und 4 Monate, März 2015 - Juni 2016
Supervisor Culinary Food Controlling
The Ritz-Carlton, Berlin
3 Jahre und 9 Monate, Juni 2011 - Feb. 2015
Chef de Cuisine
Restaurant Wiener Beisl, Laggner GmbH
4 Jahre, Jan. 2007 - Dez. 2010
Produktionsleiter
PreConTech e.K.
2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2004 - Dez. 2006
Sous Chef
Restaurant Mollers im Staatstheater
6 Monate, Mai 2005 - Okt. 2005
Chef de Partie
Restaurant Café de la Poste
1 Jahr und 5 Monate, Juli 2001 - Nov. 2002
Sous-Chef
Restaurant Heiliggeist, Pomp Gastronomie GmbH
Ausbildung von Boris Birkwald
1 Jahr und 4 Monate, Juni 2016 - Sep. 2017
Pädagogik
Betriebswirtschaftliches Fortbildungszentrum
2 Jahre und 9 Monate, Sep. 1998 - Mai 2001
Arabella - Sheraton Congress Hotel
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen