Darko Bruno Bardiovski
Angestellt, Management Trainee, Enterprise Autovermietung Deutschland B.V. & Co. KG
Seligenstadt, Deutschland
Über mich
▪ Verantwortungsbewusste, entscheidungsfreudige Führungspersönlichkeit mit „Macherqualitäten“ und Hands-On-Mentalität ▪ Mehr als 20 Jahre Berufserfahrung im Management der Systemgastronomie ▪ Ausgeprägte Kenntnisse in den Bereichen Budgetplanung und Controlling, HR, Warenbeschaffung und -bewegung, Hygienekonzepte, Kundenbindung, Objektverantwortung ▪ Analytisches Verständnis für komplexe Zusammenhänge und individuelle Lösungen ▪ Betreuung der McDonald’s Fußball Eskorte bei der WM in Deutschland ▪ Ausgeprägtes Kommunikationsverständnis / Personal und Recruitment, deutsch, italienisch und kroatisch in Wort und Schrift / Digital Native / IT-Affinität ▪ flexibel / kundenorientiert / sozialkompetent / zuverlässig / hohe interkulturelle Kompetenz / empathisch / loyal / zielorientiert
Werdegang
Berufserfahrung von Darko Bruno Bardiovski
Bis heute 2 Jahre, seit Juni 2022
Management Trainee
Enterprise Autovermietung Deutschland B.V. & Co. KGBis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2021
Berufliche Auszeit/Neuorientierung (Ehrenamtliche Tätigkeit)
Privat
6 Jahre und 3 Monate, Jan. 2015 - März 2021
Manager
E. H. Systemgastronomie e. K. - Franchisenehmer der McDonald's Deutschland Inc.
- Dienstplanerstellung für Management und Mitarbeiter - Rekrutierung und eigenverantwortliche Führung der gewerblichen Mitarbeiter - Einstellung, Entlassung und Personalakten/Administration - Mitarbeiterführung von über 50 Mitarbeitern in zwei Restaurants - Ausbildung des Managements & Crew - Ausbildung der Auszubildenden - Verwaltung des Bargeldbestandes - Produktkontrollen, Sicherstellung von Standards, Lebensmittelsicherheit und Hygiene - Bestellungen, Warenannahme und Inventur
Budget und Profit & Lost Planung und Durchführung von lokalen Marketing-Aktionen Einhaltung und Umsetzung der Geld- und Warenverkehr Bestellungen, Warenannahme und Inventur Personalverantwortung Aus- und Weiterbildung der MA Administration Produktkontrollen, Sicherstellung von Standards, Lebensmittelsicherheit und Hygiene Durchführung von Tagesabschluss/Monatsabschluss Bearbeitung von Gästereklamationen Meetings und Mitarbeiterversammlungen Sicherheitsbeauftragter
5 Jahre und 8 Monate, Aug. 1986 - März 1992
Offsetdrucker
Offsetdruckerei Klein & Glund
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Italienisch
Fließend
Englisch
Grundlagen
Kroatisch
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