Franziska Albrecht

Angestellt, Koordinatorin Produktentwicklung, Deutsche Extrakt Kaffee GmbH

Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ernährungswissenschaften
Forschung und Entwicklung
Forschungserfahrung
Wissenschaftliche Arbeit
Analytisches Denken
Produktentwicklung
Projektkoordination
Milchprodukte
Käseentwicklung
Instant-Kaffee
lösliche Getränkepulver
Produktmanagement
Lebensmittelindustrie
Lebensmittel-Deklaration
Lebensmittelrecht
Sensorik

Werdegang

Berufserfahrung von Franziska Albrecht

  • Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2017

    Koordinatorin Produktentwicklung

    Deutsche Extrakt Kaffee GmbH

    Koordination und Bearbeitung von Entwicklungsprojekten, Produktentwicklung lösliche Kaffeegetränke, Cost-Saving Projekte, Private Label, Deklarationsprüfung, Sensorik

  • 3 Monate, Dez. 2016 - Feb. 2017

    Junior Produktentwickler, Bereich Käse

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Befristete Anstellung, übergangsweise. Produktentwicklung im Bereich Käse, Verkostungen, Analysen, Technikumsversuche

  • 3 Monate, Sep. 2016 - Nov. 2016

    Praktikantin Forschung &Entwicklung, Bereich Käse

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Unterstützung Produktentwicklung im Bereich Käse, Unterstützung bei Technikum- und Laborversuchen, Analytik, Bearbeitung von Kleinprojekten

  • 3 Monate, Apr. 2016 - Juni 2016

    Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Biochemie und Pathophysiologie der Ernährung

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Befristete Anstellung, übergangsweise. Experimentelle Laborarbeit, Zellkulturexperimente, molekularbiologische und chemoanalytische Experimente, Betreuung von Master-Studenten, Erstellung von Vorlesungen

  • 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2014 - Dez. 2015

    Wissenschaftliche Hilfskraft

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Anstellung neben dem Studium. Betreuung von Studentenpraktika, Zellkulturexperimente, molekularbiologische und chemoanalytische Experimente

  • 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2011

    Praktikantin, Labor

    Robert-Koch-Institut Wernigerode

    Subtypisierung von Salmonellen, molekularbiologische Arbeiten, Literaturrecherche, Erstellung von Präsentationen

Ausbildung von Franziska Albrecht

  • 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2013 - März 2016

    Molecular Nutrition

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Forschung und Entwicklung

  • 3 Jahre, Okt. 2010 - Sep. 2013

    Ernährungswissenschaften

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Reisen
neue Kulturen entdecken
in der Küche experimentieren
Fitness

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z