Gabor Kluge

Angestellt, Projektmanager / Entrepreneur in Residence, Incedo Services GmbH

Ingolstadt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Projektplanung
Organisation
Teamleitung
Kochen
Planung
Projektmanagement
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Vertrauenswürdigkeit
Innovative Lösungen
Logistikplanung
Logistikdienstleistungen
Organisationsentwicklung
Teamentwicklung
IT-Projektmanagement
Gästebetreuung
Gästeempfang
Querdenker
Menü-Planung
Einkauf
Motivation
Delegationsfähigkeit
Englische Sprache

Werdegang

Berufserfahrung von Gabor Kluge

  • Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2020

    Projektmanager / Entrepreneur in Residence

    Incedo Services GmbH
  • 2 Jahre und 6 Monate, Jan. 2018 - Juni 2020

    IT-Projektleiter

    TALOS Workforce Solutions GmbH

    IT: * Komponenten-Konzeptentwicklung * Requirements Engineering in deutsch und englisch * Review und testen der Komponenten * Konfiguration von Geschäftsprozessen in der Anwendung auf Code-Ebene * Einführung neuer Mitarbeiter auf deutsch und englisch * SCRUM: Daily, Planing, Retrospective * Product Owner Organisation: * Leiten eines multikulturellen Entwickler Teams in deutsch und englisch * Kunden-Absprachen mit Produktpräsentation * Erstellen und pflegen von Nutzern und Rechten

  • 3 Jahre und 2 Monate, Jan. 2016 - Feb. 2019

    Geschäftsführer und Gründer

    EATell systems GbR

    IT: * Product Owner * Absprache mit Stakeholdern * Requirements Engineering in deutsch und englisch * Absprache mit Entwickler Team zu Datenmodellen, Front- und Backend-Architektur, Frameworks und Funktionen * Vorbereitung und Reviews der UI Komponenten nach UX Organisation: * Projektleiter * Kunden- und Investor-Absprachen mit Produktpräsentation * Buchhaltung: Konten, Gehälter, Rechnungen, Steuer * Personalgespräche: Einstellung, Feedback, Kündigung * Bestellungen (Soft- und Hardware)

  • 7 Jahre und 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2015

    Küchenstationen

    Diverse

    01/2015 – 09/2015 Sous Chef, Jagawirt Zu Aumbach, Aumbach 10/2014 – 12/2014 Chef de Partie, Weitmanns Waldhaus, Stuttgart 06/2013 – 09/2014 Chef de Cuisine, Schwabennest, Stuttgart 09/2012 – 06/2013 Chef de Partie, Theatergastronomie GmbH, Stuttgart 04/2010 – 08/2012 Chef de Cuisine, Platzhirsch, Stuttgart 09/2009 – 04/2010 Chef de Partie, Oude Apothek, Losser (Holland) 09/2008 – 09/2009 Commis de Cuisine, 4,5* Dorint Venusberg, Bonn

Ausbildung von Gabor Kluge

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2015 - Juli 2017

    Internationales Gastronomiemanagement

    Hotelfachschule Heidelberg

  • 2 Jahre, Sep. 2006 - Aug. 2008

    Koch

    Landesberufsschule Bad Überkingen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

Computer
Computertechnik
Organisation
Logistikplanung
Kochen
Philosophie
E-Business

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