Gabriele Murawo
Bis 2021, Projektleitung, Asklepios Service
Karlsruhe, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Gabriele Murawo
Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2023
K.M.
Median
4 Jahre und 7 Monate, Jan. 2017 - Juli 2021
Projektleitung
Asklepios Service
Projektleitung , Systematisierung und Standardisierung aller Cafeterien in Dtschl . Einheitliches Konzept... Operative Umsetzung, Einheitliches Abrechnungswesen , Formularwesen
7 Jahre und 11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2016
Director Operations | Bereich öffentliche Gastronomie
Sodexo Services GmbHFührung & Leitung der Direktion unter Beachtung der Unternehmensrichtlinien | Betriebswirtschaftl. Steuerung von 41 div. gastronomischen Einheiten | Planen, Leiten & Durchführen komplexer Projekte zur Eingliederung von Gesellschaften im Rahmen von Betriebsübergängen in die Sodexo-Gruppe | Integrationsmanagement | Rekrutierung & Einbindung der Franchisenehmer | Ableiten von Sales Strategien aus Bedarfsanalysen | Entwicklung von Marketingaktivitäten | Projektmanagement
5 Jahre und 2 Monate, Juli 2003 - Aug. 2008
District Manager
Sodexo Services GmbH | Rüsselsheim
Übernahme und operative Umstellung der Gastronomie in über 30 Wal-Mart Stores | Analyse, Restrukturierung und betriebswirtschaftliche Steuerung der Betriebe in einen wirtschaftlich erfolgreichen Bereich
9 Monate, Sep. 2002 - Mai 2003
Leiterin Abteilung Speisegastronomie
Studentenwerk Berlin | Berlin
Neuausrichtung des Studentenwerks im gastronomischen Bereich | Verantwortung für 40 unterschiedlich große Mensen mit 20.000 Essen täglich
4 Jahre, Sep. 1998 - Aug. 2002
Bereichsleiterin
Dussmann Pedus
Verantwortung für diverse Events in leitender Position: u.a. Silvester 2000 am Brandenburger Tor, Berlin | European Golf Open, Bad Saarow
8 Monate, Jan. 1999 - Aug. 1999
Regional Director
Stern und Kreis Schifffahrt / Hegemann
2 Jahre und 10 Monate, Nov. 1995 - Aug. 1998
Area Manager
Pepsico Tricon
Verantwortlich für die Systemgastronomie, 31 Outlets
15 Jahre und 5 Monate, Juni 1980 - Okt. 1995
Mitarbeiterin im elterlichen Betrieb
Elterlicher Betrieb
Ausbildung von Gabriele Murawo
1 Jahr und 10 Monate, Sep. 1985 - Juni 1987
Hotelfachschule
Zusätzlich Erwerb der Fachhochschulreife
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen