Ilja Weigelt
Angestellt, Abteilungsleiter, Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Ilja Weigelt
Planung/analysieren und rationalisieren von Verfahren und Prozessen/Leiten/Führen/Verberssern
1 Jahr und 3 Monate, Juli 2010 - Sep. 2011
Koch
K.v.S (Zeitarbeit)
10 Monate, Okt. 2009 - Juli 2010
technischer Angestellter
STUTE Nahrungsmittelwerke GmbH & Co. KG
Verantwortlich für die Beschaffung, Annahme und Lagerung von Rohwaren, sowie die Verwaltung der Rohwaren mit SAP. Zudem oblag mir die Aufsicht in der Fruchtvorbereitung mit dazugehöriger Mitarbeiterführung.
2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2005 - Aug. 2007
Chef de partie
La Villa Gastronomiebetrieb GmbH
Zubereitung der Speisen im A la Carte - Geschäft, sowie die Zusammenstellung verschiedenster Eventbuffets im "Bamberger Haus".
8 Monate, Aug. 2004 - März 2005
Commis de Cuisine
Münchner Haupt
Zubereitung von Salaten und Vorspeisen, sowie der Beilagen der warmen Küche für bis zu 600 Personen täglich.
Ausbildung von Ilja Weigelt
2 Jahre, Okt. 2007 - Sep. 2009
Lebensmitteltechnik
KIN Fachschule für Lebensmitteltechnik
Systemgastronomie
Sprachen
Deutsch
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