James Walsh

Berufserfahrung von James Walsh

• Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2022

  CEO

  Gastrago GmbH

• Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit März 2021

  Mannschaftskoch FC Basel

  FC Basel 1893 AG

  Gemeinsam mit internationalen Spitzenkoch Gregor Wittmann präge ich global die kulinarische Welt des FC Basel. Wir meistern lokale Küchen und Hygienestandards, passen Menüs nahtlos an und sorgen für Spitzenqualität auf den Tellern. Unser Einsatz bringt nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück Heimat zu den Spielern, und macht uns zu einem unverzichtbaren Teil des Teams.

• 12 Jahre, Jan. 2011 - Dez. 2022

  Stabsunteroffizier

  Bundeswehr

  Über 12 Jahre hinweg prägte meine Laufbahn in der Luftwaffe als Verpflegungsunteroffizier vor allem die Schulung und Inübunghaltung junger Rekruten sowie die Gewährleistung höchster Hygienestandards bei der Verpflegung von Truppen im In- und Ausland. Meine Beiträge wurden mit dem Versorgungsabzeichen in Gold, der Einsatzmedaille der Bundeswehr und der NATO-"Non Article 5" Medaille anerkannt.

• 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2010

  Mannschaftskoch FC Bayern München

  FC Bayern München AG

  Als ehemaliger Mannschaftskoch des FC Bayern München habe ich mit meinem Team aus drei Spitzenköchen innovative Ernährungskonzepte für Spitzensportler entwickelt und umgesetzt. Spezialisiert auf die Zubereitung hochwertigster Rohstoffe, waren wir verantwortlich für die tägliche Verköstigung der Mannschaft und des Trainerstabs, sowohl im Training als auch international in der UEFA Champions League. Mit einem fundierten Wissen in der Sporternährung trug ich maßgeblich zur Leistungsfähigkeit der Spieler bei.