Jörg Haupt

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Direktor, Hostel Rotschuo

Gersau, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

jede Menge Erfahrung
Gastgeberleidenschaft mit Flair für Küche
viel Know How und breites Netzwerk für qualifizier
Betriebliche Weiterentwicklung.
Trend und Zukunftsplanung.
Budget Management
Personalführung
Analytisches Denken
Management
Projektmanagement
Veranstaltungen
Informationstechnologie
Unternehmensführung
HACCP
Küchenmanagement
Beratung
Personalmanagement
Beschaffung
Marketing

Werdegang

Berufserfahrung von Jörg Haupt

  • Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2015

    Direktor

    Hostel Rotschuo

    Kalkulation, Betriebsführung, Food / Staff Cost`s, Operative Strategien, Küchenmanagement, Investionsplanung , ROI, Digitalisierung aller Prozesse

  • 3 Jahre und 3 Monate, Nov. 2011 - Jan. 2015

    Direktor

    Hotel Schwanen

  • 11 Jahre, Nov. 2000 - Okt. 2011

    Küchenchef

    Hotel Cresta Palace

    Eigenverantwortliche Küchenleitung mit Personalmanagment und Einkauf

  • 3 Jahre und 11 Monate, Dez. 1996 - Okt. 2000

    Küchenchef

    Posthotel St.Moritz

  • 7 Monate, Apr. 1996 - Okt. 1996

    Küchenchef

    Hotel Handeck / Hospitz / Oberaar

Ausbildung von Jörg Haupt

  • 10 Monate, Jan. 1993 - Okt. 1993

    IHK-Wiesbaden

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1985 - Juni 1987

    FHS Mainz

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

Interessen

Marktfische Italienische und Französische Küche mit finess.Fitness
Motorrad fahren.
Ernährungs/ Fitnesscouch für Menschen ab 40 Jahre
Fitness

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z