Dr. Johannes Schäfer
Angestellt, Senior Scientist @ Dairy Research, Part of Global R&D Product Platform BGCM, Mondelez International
Unterhaching, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Johannes Schäfer
Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2020
Senior Scientist @ Dairy Research, Part of Global R&D Product Platform BGCM
Mondelez International
Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2019
Postdoctoral Researcher
Universität Hohenheim, Lehrstuhl für Milchwissenschaft und -technologie
6 Jahre und 2 Monate, Juni 2013 - Juli 2019
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Universität Hohenheim, Lehrstuhl für Milchwissenschaft und -technologie
7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2012
Studentischer Mitarbeiter
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Ausbildung von Johannes Schäfer
6 Jahre und 2 Monate, Juni 2013 - Juli 2019
Promotion zum Doctor rerum naturalium (Dr. rer. nat.)
Universität Hohenheim
Membranfiltration, Rheologie und Fermentation von konzentrierten Milchmatrices, Milchkonzentrate
2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2010 - Dez. 2012
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Milchtechnologie, Lebensmittelverfahrenstechnik, Membranfiltration, Extrusion
4 Jahre und 2 Monate, Sep. 2006 - Okt. 2010
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Prozess- und Produktenwicklung, allgemeine Lebensmitteltechnologie, Trocknungstechnik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Latein
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