Julia Birk
Angestellt, Editor Food/Special Projects, Bauer Food Experts KG
Hamburg, Deutschland
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Werdegang
Berufserfahrung von Julia Birk
Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2021
Editor Food/Special Projects
Bauer Food Experts KG
Bis heute 8 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2015
Food Redakteurin
Bauer Media Group – Food & Foto Experts
Recherche, Texten von fachspezifischer Ernährungsthemen, Betreuung und Abnahme von Food-Produktionen, Entwicklung und Redigieren von Rezepten, Betreuung externer PR-Kooperationen, Konzeptionierung, Abrechnung, fachliche Führung, Bildrecherche und Auswahl, Themenfindung
2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2013 - Sep. 2015
Food Redakteurin
Bauer Media Group – Bauer Living GmbH
Diätassistentin
Uniklinikum Düsseldorf – Gastronomie
Zubereitung spezieller Kostformen; Bandabnahme; Tagesplanberechnung
Ernährungsberaterin
Helios Klinik Krefeld
Durchführung von Tests zur Laktoseintoleranz; Betreeung von Patienten mit enteraler Ernährung; Führen von Beratungsgesprächen
Diätassistentin / Diabetesberaterin
Kinderklinik des Uniklinikums Düsseldorf
Unterstützung bei der Diabetesberatung und bei Beratungsgesprächen mit Stoffwechselerkrankungen.
Ernährungsberaterin
Klinik Hohenfreudenstadt
Durchführen von Beratungsgesprächen bei Herz-Kreislauf Patienten; Durchführung eines Projektes zum Thema "Konfitüre"
Hauswirtschaftlerin
Diakonie Katharina von Bora Haus
Zubereitung von Speisen und Altenbetreuung
Pflegerin
MNR des Uniklinikums Düsseldorf
Pflegepraktikum
Ausbildung von Julia Birk
3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2009 - Okt. 2012
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften / Humanernährung
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
3 Jahre, Okt. 2006 - Sep. 2009
Diätassistentin
Uniklinikum Düsseldorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend