Kai Schmolinske

Berufserfahrung von Kai Schmolinske

• Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017

  Geschäftsführer

  Der Blaue Hummer Eventcatering

• 9 Jahre, 2008 - Dez. 2016

  Chef de Cuisine

  Blauer Hummer Eventcatering GmbH

• 2008 - 2009

  küchenchef

  Restaurant das Seepferdchen am Hafen

  Flexibel, Kreativ, Neugierig, Zielstrebig,

• 2006 - 2008

  Sous Chef Catering/Restaurant "das kleine Seepferdchen am Hafen"

  Der blaue Hummer Catering & Events

• 2003 - 2006

  Chef de Partie

  Blauer Hummer Catering&Events

• 2002 - 2003

  Demichef de Partie

  Blauer Hummer GmbH/Restaurant das weisse Haus

• 2001 - 2002

  Demichef de Partie

  Grand Plaza Hotel **** Hamburg

• 2000 - 2001

  Koch

  Bundeswehr(Grossküche/Offiziersheim)

• 2000 - 2001

  freiberuflicher Koch

  Freelancer

• 1999 - 2000

  Barmann

  Hotel Jäger von Fall

• 1996 - 1999

  Azubi

  "Hotel Jäger von Fall" Restaurant&Seminarhotel