Karsten Fricke
Bis 2019, Betriebsleiter & Küchenchef, Zeitfür Das Restaurant im Leineschloss
Abschluss: Geprüfter Meister im Gastgewerbe, Küche, WAK Husum
Hannover, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Karsten Fricke
1 Jahr und 1 Monat, Juli 2018 - Juli 2019
Betriebsleiter & Küchenchef
Zeitfür Das Restaurant im Leineschloss
5 Monate, Feb. 2018 - Juni 2018
Küchenchef
Zeitfür Das Restaurant im Leineschloss
2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2015 - Feb. 2018
Sous Chef
La Vie thomas bühner
2 Jahre und 3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2015
Sous Chef Gourmet
Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein
8 Monate, Okt. 2012 - Mai 2013
Chef Pâtissier Gourmet
Althoff Seehotel Überfahrt
5 Monate, Jan. 2010 - Mai 2010
Weiterbildung zum Küchenmeister
WAK Husum
Ausbildung der Ausbilder Betriebswirt geprüfter Küchenmeister
4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009
Demi Chef de Partie
Alter Meierhof Vital Hotel
2** Restaurant Meierei Gardemanger
8 Monate, Jan. 2009 - Aug. 2009
Commis de cusine
Alter Meierhof Vital Hotel
2 ** Restaurant "Meierei" 18 Punkte Seit dem 2 Monat allein auf dem Entre
7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2009
Demi Chef de Partie
Mandarin Oriental München
1* Restaurant Mark´s 16 Punkte
10 Monate, Sep. 2007 - Juni 2008
Commis de cuisine
Mandarin Oriental München
1 * Restaurant Mark´s 15 Punkte
3 Monate, Juli 2007 - Sep. 2007
Commis de cuisine
Restaurant Alfred´s
2 Jahre und 2 Monate, Juni 2005 - Juli 2007
Auszubildender
Restaurant Alfred´s
1 Jahr, Aug. 2004 - Juli 2005
Auszubildender
Historischer Gasthof Bäkemühle
Ausbildung von Karsten Fricke
5 Monate, Jan. 2010 - Mai 2010
Küchenmeister
WAK Husum
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut