Klaus Menze

Berufserfahrung von Klaus Menze

• Bis heute 3 Jahre, seit Juni 2021

  Excecutive Sous-Chef

  The Alpina Gstaad

• 4 Monate, Dez. 2020 - März 2021

  Chef de Partie Tournant

  The Alpina Gstaad

• 3 Monate, Jan. 2020 - März 2020

  Junior Sous-Chef

  The Alpina Gstaad

• 7 Monate, Apr. 2019 - Okt. 2019

  Sous-Chef

  Restaurant Es Passeig, Porto Soller, Mallorca

• 5 Monate, Nov. 2018 - März 2019

  Chef de Partie Tournant

  The Alpina Gstaad

• 6 Monate, Mai 2018 - Okt. 2018

  Sous-Chef

  Restaurant Es Passeig Porto Soller, Mallorca

• 3 Monate, Jan. 2018 - März 2018

  Chef de Partie Tournant

  The Alpina Gstaad

• 11 Monate, Feb. 2017 - Dez. 2017

  Sous-Chef

  Jardin de Pedrissa

• 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2014 - Mai 2015

  Chef de partie

  Restaurant Amador

• 2 Jahre, Mai 2012 - Apr. 2014

  Chef de partie

  Falkenstein Grand Kempinski & Villa Rothschild Kempinski

• 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2010 - März 2012

  Chef de partie Saucier/Entremetier

  Hotel Paradies, Ftan, CH

• 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2009 - Okt. 2010

  Commis de Cuisine Gardemanger/Entremetier

  Hotel Schwarzmalt , Badenweiler

• 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2009

  Auszubildenders

  Collegium Glashütten