Lucas Schröder
Freiberuflich, Ernährungscoach, {}
Bruchhausen-Vilsen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Lucas Schröder
Bis heute 2 Monate, seit Mai 2024
Ernährungscoach
{}
Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2022
Küchenleiter
H. C. Hansegastronomie GmbH / Restaurant Tante Hedda
2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2019 - März 2022
Rotationskraft
Cafe del sol Bremen Neustadt
11 Monate, Nov. 2018 - Sep. 2019
Schichtleiter
Cafe del sol Bremen Neustadt
3 Monate, Sep. 2018 - Nov. 2018
Stellvertretender Betriebsleiter
Cafe del sol Bremen Osterholz
6 Monate, März 2018 - Aug. 2018
Schichtleiter
Cafe del sol Bremen Neustadt
6 Monate, Sep. 2017 - Feb. 2018
Servicekraft
Cafe del sol Bremen Neustadt
6 Monate, Dez. 2016 - Mai 2017
Restaurantleiter
H.C. Hansegastronomie GmbH / B1 Bremen
10 Monate, Feb. 2016 - Nov. 2016
Allrounder
Panorama 1899
3 Jahre und 6 Monate, Juli 2012 - Dez. 2015
Ausschank, Service, Logistik, Standleitung Weihnachtsmarkt Bremen
Gastro Mobil
8 Monate, Apr. 2015 - Nov. 2015
Schichtleiter
H.C. Hansegastronomie GmbH
3 Jahre und 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2015
Service, Ausschank, Logistik
Bernhard Helmke
Serviceleitung bei Veranstaltungen bis 450 Personen, Thekenleitung sowie Auf- und Abbau.
7 Jahre und 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2015
Berater
Fleischerei "Raab" in Bremen
Beratung und Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen im Bereich Catering.
8 Monate, Sep. 2014 - Apr. 2015
Schüler
Hotelfachschule Hannover
5 Monate, Apr. 2014 - Aug. 2014
Servicemitarbeiter
LP Osterholz
5 Monate, Mai 2013 - Sep. 2013
Koch
Forsthaus Heiligenberg
Zu meinem Verantwortungsbereich gehören der Frühstücksservice und das Backen von Kuchen und Keksen. Bei Veranstaltungen im Nebenhaus bin ich verantwortlich für das Vor- und Zubereiten von Menüs und Buffets.
11 Monate, Juni 2012 - Apr. 2013
Koch
Forsthaus Heiligenberg
Zu meinem Verantwortungsbereich gehören der Frühstücksservice und das Backen von Kuchen und Keksen. Bei Veranstaltungen im Nebenhaus bin ich verantwortlich für das Vor- und Zubereiten von Menüs und Buffets.
1 Jahr und 4 Monate, März 2011 - Juni 2012
Chef de partie
Forsthaus Heiligenberg
Verantwortlich für den Gardemanger- und Patisserieposten, Anleitung von Auszubildenden
1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2009 - März 2011
Koch
Hotel/Restaurant Perpendiekel
Unterstützung des Küchenchefs bei Veranstaltungen aller Art
10 Monate, März 2010 - Dez. 2010
Koch
Bodega Verden
Ich arbeite in der Regel in der Küche als Koch in der Spätschicht. Bei Großveranstaltungen unterstütze ich meine Kollegen im Service und im Ausschank.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen