Marc Kelka
Angestellt, Verpackungsentwickler, Freiberger Lebensmittel GmbH
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Kelka
Projektorientierte Verpackungsenticklung für TK und Kühlprodukte in Verantwortung für alle Freibergerwerke - Kundenbesuche - Rücksprache mit Lieferanten - Produktionstests - Erstproduktionsbegleitung - Dokumentation - Verpackungsspezifikationserstellung - Kalkulationserstellung - Packschmenentwicklung - Übersichten erstellen - Datenpflege - Prozessoptimierung - Materialvorschlung - Aditierung in- und extern (Lieferanten, Kunden, IfS, BRC) - Konzeptentwicklung - Mitglied des Nachhaltigkeitsteams
3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2017 - Dez. 2020
Lebensmitteltechniker im Bereich Produkt- und Verpackungsentwicklung
Freiberger Lebensmittel GmbHTrainee im Bereich Produkt- und Verpackungsentwicklung
1 Jahr und 3 Monate, Juni 2014 - Aug. 2015
Lebensmitteltechniker im Bereich Mikrobiologie
Institut für Produktqualität
Kundenservice, Hygienebegehung, Prüf- und Begehungsberichte schreiben, Probenahme, Sensorik, Wasserergebnisse freigeben etc. Wasser- und Lebensmittelanalytik im Bezug auf deren Mikrobiologischenstatus
1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2012 - Juni 2014
Lebensmitteltechniker im Bereich Mirkobiologie
Institut für Produktqualität
Labormitarbeiter: Wasser- und Lebensmittelanalytik im Bezug auf deren Mikrobiologischenstatus weiter Aufgaben: - Wasserergebnisse freigeben - Sensorik
1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2011
Praktikant als Lensmitteltechniker
Gottfried Friedrichs KG
1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2009
Koch, Mitglied in der Jugendnationalmannschaft Deutschlands
Deutschland
1 Jahr, Juli 2008 - Juni 2009
Commis de cuisine
Hilton
Koch im Hilton Hotel Berlin
1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2008
Praktikant als Koch
Schlosshotel Lerbach, Restaurant Dieter Müller
1 Monat, Juli 2008 - Juli 2008
Praktikant als Koch
Johnson & Wales University, USA
1 Monat, Juli 2008 - Juli 2008
Praktikant als Koch
Radisson SAS Palais Hotel, Wien
Ausbildung von Marc Kelka
1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2010 - Juni 2012
Technologie der Fertiggerichte und Feinkost
Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin
Technologie der Fertiggerichte und Feinkost
11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2010
Ernährung und Lebensmitteltechnik
Emil-Fischer-Schule, Berlin Wittenau
3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008
Ausbildung zum Koch
Gastronomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut