Mark Minn
Angestellt, Betriebs- und Restaurantleiter, Wirtshaus am Hühnermarkt
Frankfurt, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Mark Minn
Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2018
Betriebs- und Restaurantleiter
Wirtshaus am Hühnermarkt
5 Jahre und 3 Monate, Apr. 2013 - Juni 2018
Betriebsleiter
Restaurant Mondnacht
Konzeption Unternehmensphilosophie Inneneinrichtung des Restaurants Personalakquise Definition von Standards Warenwirtschaft und Bestellung Mitarbeit im Service als Oberkellner Pflege Kassensystems Vollumfängliche Verantwortung korrekte Abrechnung der Umsätze Reklamations/Beschwerdemanagement Reservierungsplanung Planung Durchführung verschiedener Veranstaltungen Personalplanung und Akquise fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2011 - März 2013
Restaurantleiter
Gastro Consult 2000 GmbH / pulse Frankfurt
2002 - 2011
Trainee
Hotel Restaurant Weingut Klostermühle
1 Jahr und 5 Monate, Mai 2008 - Sep. 2009
Praktikant
Provadis
Ausbildung von Mark Minn
School of International Management and Technology - Provadis
Sprachen
Deutsch
-
Niederländisch
Muttersprache
Englisch
Gut