Markus Wichert
Angestellt, Verkauf / Metzger, Genossenschaft Migros Zürich
Zürich, Schweiz
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Werdegang
Berufserfahrung von Markus Wichert
Bis heute
Service-Administration
Auf Arbeitssuche
➢ Windows, World, Exel, PowerPoint und Outlook Kurs. ➢ Briefgestaltung.
5 Monate, Aug. 2010 - Dez. 2010
Pädagogisches Praktikum /Tagessonderschule Brugg
Pädagogisches Praktikum /Tagessonderschule Brugg
➢ Tagesberichte, Protokolle ➢ Begleitung im Unterricht ➢ Pausenaufsicht, ➢ Begleitung von Hausaufgaben und Jugendlichen
3 Jahre und 9 Monate, Nov. 2006 - Juli 2010
Nachtkoch / Tournant Grand Casino Baden
Grand Casino Baden
➢ Hauptverantwortlich Nachtkoch ,Zubereitung der Speisen für anspruchsvollen Gäste der Spielbank. ➢ arbeitete ich auf den Saucier, Gardemanger und Entremetier. ➢ Hygiene am Arbeitsplatz. ➢ Die Einhaltung der Lebensmittelvorschriften, die fachgerechte Produktion und Fertigung der Speisen verantwortlich.. ➢ Teamplayer
4 Jahre und 4 Monate, Aug. 2001 - Nov. 2005
Küchenchef /Konditorei, Confiserie, Cafe –Restaurant Himmel
Konditorei, Confiserie, Cafe –Restaurant Himmel
➢ Leitung der Küche und das Führen von 2 Mitarbeiter ➢ Verantwortlich Hygiene ➢ Rezepte der Produkte schreiben. ➢ Unterhalt und Bestückung dem Rohstofflager in der Küche. ➢ Arbeitsplan Küche ➢ Verantwortung der zweit Filiale delise
2 Jahre und 4 Monate, März 1999 - Juni 2001
Alleinkoch Restaurant Bijou, 5620 Bremgarten
Restaurant Bijou
➢ Leitung der Küche ➢ Verantwortlich für Hygiene ➢ Menüplanung ➢ A la Carte
1 Jahr und 5 Monate, Juli 1998 - Nov. 1999
Alleinkoch, Restaurant Engel Ennetbaden
Restaurant Engel Ennetbaden
➢ Leitung der Küche ➢ Verantwortlich für Einkauf und Kalkulation ➢ Menü und Kartengestaltung
1 Jahr und 2 Monate, Mai 1997 - Juni 1998
Serviceangestellter, Restaurant Pizzeria Sale & Pepe Basel
Restaurant Pizzeria Sale & Pepe Basel
8 Monate, Sep. 1996 - Apr. 1997
Serviceangestellter, Restaurant zum Braunen Mutz Basel
Restaurant zum Braunen Mutz Basel
2 Jahre und 10 Monate, Nov. 1993 - Aug. 1996
Inhaber des Bistro Nanu, Grenzach / Wyhlen
Bistro Nanu
Chef
10 Monate, Dez. 1992 - Sep. 1993
Demi Chef de Partie, Restaurant Bahnhof Buffet Basel
Restaurant Bahnhof Buffet Basel
Demi Chef de Partie
9 Monate, März 1992 - Nov. 1992
Demi Chef Tournat, Hotel – Restaurant Ascolago Tessin
Hotel – Restaurant Ascolago Tessin
Demi Chef Tournat, Hotel
8 Monate, März 1991 - Okt. 1991
Commis de cuisine, Parkhotel Brenscino, Brissago Tessin
Parkhotel Brenscino, Brissago Tessin
Commis de cuisine
1 Jahr und 2 Monate, Jan. 1990 - Feb. 1991
Commis tournat, Restaurant Bahnhof Buffet Basel
Restaurant Bahnhof Buffet Base
Commis tournat
5 Monate, Aug. 1989 - Dez. 1989
Commis de cuisine, Gasthof Hotel zum Ziel, Grenzach / Wyhlen Lehrbetrieb
Gasthof Hotel zum Ziel
Commis de cuisine
4 Jahre, Jan. 1986 - Dez. 1989
Gasthaus Hotel zum Ziel Grenzach / Wyhlen ( D ) Kochlehre
Gasthaus Hotel zum Ziel
Kochlehre
Ausbildung von Markus Wichert
3 Jahre und 11 Monate, Jan. 1986 - Nov. 1989
Hauswirtschaft
Hauswirtschaft Schule in Villingen / Schwenningen
3 Jahre und 11 Monate, Jan. 1986 - Nov. 1989
Koch
Gasthaus Hotel zum Ziel Grenzach / Wyhlen ( D ) Kochlehre
9 Jahre und 7 Monate, Jan. 1976 - Juli 1985
Grund und Hauptschule in Grenzach / Wyhlen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Italienisch
Gut
Französisch
Grundlagen