Martin Habbel

Angestellt, Head of Development Bread & Pastry Solutions, CSM Ingredients

Bingen am Rhein, Deutschland

Über mich

Leiter Forschung und Entwicklung (Bereich Kekse, Kuchen, Saisongebäck), Diplom-Ingenieur Lebensmitteltechnologie, mit über 6 Jahre Führungserfahrung in führenden, international agierenden Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Über 25 Jahre Erfahrung im Bereich F&E von Süßbackwaren mit den Schwerpunkten Technologiefindung, Patentmanagement, Projekt-und Rohstoffmanagement. Führung von bis zu 4 Mitarbeitern|Budgetverantwortung bis zu 1,2 Mio. EUR. Nachweisliche Erfolge in den Bereichen: Entwicklung umsatzstarker Produkte im vierstelligen Tonnagebereich und Umsatzerhöhung in zweistelligen Millionenbereich (EUR). Erfolgreiche Generierung zukünftiger Produktinnovationen mit Umsatzpotenzialen im zweistelligen Millionenbereich (EUR) durch erfolgreiche Anfechtung zweier Mitbewerberpatenten. Kostenreduktion im sechsstelligem Bereich (EUR) durch Optimierungen von Entwicklungsprozessen. Realisierung von Cost Savings durch Produktoptimierungen von bis zu sechsstelligen Eurobereichen.

Fähigkeiten und Kenntnisse

Projekt Management
Technologie
Mitarbeiterführung
Forschung und Entwicklung
Verfahrensentwicklung
Technologieentwicklung
schutzrechtliche Absicherung
Patentschutz
Agile Produktentwicklung
Projektmanagement
Lebensmittel
Backwaren
Süßwaren
Lebensmitteltechnologie
Produktentwicklung
Produktinnovationen
Technologieinnovationen
Produktentwicklungsprozess
Portfoliostrategiefindung
Troubleshooting
Risk Management
FMEA Analyse
Six Sigma
HACCP
Qualitätsmanagement
Audit
Prozessoptimierung
Projektentwicklung
Projektplanung
Changemanagement
Budgetverantwortung
Agile Entwicklung
Forschung & Entwicklung
Produkt
Pflegedokumentation
Leitung
Leitung Forschung und Entwicklung
Vernetztes Denken und Handeln
Analytisches Denken
Kritikfähigkeit
Lernbereitschaft
Führung
Engagement
Kreativität
Führungserfahrung
Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Motivation
Verantwortungsbewusstsein
Neugier
Problemlösungskompetenz
Begeisterungsfähigkeit
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Habbel

  • Bis heute 5 Monate, seit Jan. 2024

    Head of Development Bread & Pastry Solutions

    CSM Ingredients
  • 6 Monate, Juli 2023 - Dez. 2023

    Development Manager

    CSM Ingredients
  • 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2020 - Dez. 2022

    Group R&D Technology Lead Dry Biscuit, Cakes & Seasonal | Manager Patents

    Bahlsen GmbH & Co. KG

    Leitung einer Technologiegruppe der Group R&D, Budgetverantwortung, Mitarbeiterführung von 4 FTE, Gruppenverantwortung für alle Patentthemen

  • 19 Jahre und 4 Monate, Sep. 2003 - Dez. 2022

    Technology Lead R&D

    Bahlsen GmbH & Co. KG

    Leitung von Entwicklungsprojekten von der ersten Idee über den Prototyp bis zur Erstproduktion, Durchführung von Rohstoffreduktions - Projekten, Implementierung neuer Herstelltechnologien, Generierung von Technologie - Patenten

  • 4 Jahre und 2 Monate, Aug. 2016 - Sep. 2020

    Senior Manager (Lead Corporate R&D)

    Bahlsen GmbH & Co. KG

    Leitung der Corporate R&D der Holding, Budget- und Mitarbeiterverantwortung, Zentrale Verantwortung des Patentmanagements

  • 5 Jahre und 7 Monate, Feb. 1998 - Aug. 2003

    Produkt- und Verfahrensentwickler

    Pauly Biskuit AG

  • 7 Monate, Juli 1997 - Jan. 1998

    Produkt- und Verfahrensentwickler

    Pauly Biskuit AG

  • 7 Monate, Dez. 1996 - Juni 1997

    Produktentwickler

    Heinrich Schulze GmbH & Co. KG

  • 11 Monate, Jan. 1996 - Nov. 1996

    Weiterbildung zum Vertriebsingenieur

    Mettenmeier GmbH, FGE TrainingsCenter
  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 1987 - Aug. 1988

    Fachhochschulreife

    Fachoberschule Technik (FHR) Olsberg

  • 2 Jahre, Aug. 1985 - Juli 1987

    Biologisch Technischer Assistent (BTA)

    Berufskolleg Olsberg

Ausbildung von Martin Habbel

  • 5 Jahre und 3 Monate, März 1990 - Mai 1995

    Lebensmitteltechnologie

    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe

    Schwerpunkt Getreidetechnologie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

Interessen

Familie
Natur
Rad fahren
Jogging
Wandern

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z