Martin Schaarschmidt

Angestellt, Ausbildungsleiter Edeka Logistikzentrum Berbersdorf, EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen

Mittweida, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ein- und Verkauf von Rohstoffen
Erfahrung im Bereich Catering und Eventversorgung
Langjährige Erfahrung in Fleischbranche
Zielstrebigkeit/Ergebnisorientierung
Entscheidungsfähigkeit
Ganzheitliches Denken
Organisationsfähigkeit
Kundenorientierung
Zuverlässigkeit
Team-orientation
LMIV VO (EU) Nr. 1169/2011
Mitarbeiterführung
Controlling
Lebensmittelrecht
Beratung von Schlachtung bis zum Verkauf des Endpr

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Schaarschmidt

  • Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2021

    Ausbildungsleiter Edeka Logistikzentrum Berbersdorf

    EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen
  • Bis heute 8 Jahre und 3 Monate, seit März 2016

    Schichtleitung Trockensortiment und Leergut

    EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen

    • Absicherung des gesamten Alltagsablaufes der Abteilungen Trockensortiment, Leergut und Wareneingang • Verantwortung für den fehlerfreien Anlagenbetrieb, den Warenfluss sowie termingerechter Warenauslieferung • Warenausgangskontrolle • Personalplanung und Mitarbeiterführung • Planungs- und Organisationsaufgaben • Überwachung und Umsetzung der Audit und QS – Richtlinien

  • 9 Monate, Apr. 2015 - Dez. 2015

    Marktleitung C + C MEGA Dresden

    MEGA Dresden

    Marktleitung C + C MEGA Dresden Abteilungsleiter Zustelldienst Abteilungsleiter Fleischereibedarf

  • 3 Monate, Dez. 2014 - Feb. 2015

    Stellvertretender Vorstandsvorsitzender

    Rochlitzer Fleisch - & Wurstwaren AG

  • 2 Monate, Jan. 2014 - Feb. 2014

    Praktikant

    Landratsamt Erzgebirgskreis (Lebensmittelüberwachungs - und Veterinäramt)

    Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) VO (EU) Nr. 1169/2011 Schwerpunkt: Allergenkennzeichnung bei losen und verpackten Produkten

  • 6 Jahre und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2011

    Stellvertretender Geschäftsführer

    Fleischerei

    Schlachten Fleisch - und Wurstverarbeitung Rohstoffeinkauf Buchhaltung Monats - und Jahresabschlüsse Warenverkauf Planung und Organisation Beratung

Ausbildung von Martin Schaarschmidt

  • 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2018 - Juni 2021

    Handelsfachwirt

    Weiterbildung über Arbeitgeber und ADG

  • 2 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2014

    Lebensmittelverarbeitung

    BSZ Freital - Dippoldiswalde, FS für Lebensmittelverarbeitungstechnik

    Lebensmittelverarbeitungstechnik

  • 1 Jahr, Aug. 2011 - Juli 2012

    Wirtschaft und Verwaltung

    Fachhochschulreife

  • 3 Jahre, Aug. 2002 - Juli 2005

    Fleischverarbeitung

    BSZ für Ernährung, Gastgewerbe, Gesundheit

    Schlachten; Fleisch - und Wurstverarbeitung; Verkauf

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

Interessen

Möbelrestauration
Mountainbike/Downhill
Kraftdreikampf

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z