Melanie Mosthaf
Angestellt, Assistentin Direktion, Toutvent AG
Thun, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Mosthaf
Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2018
Assistentin Direktion
Toutvent AG
Bis heute 10 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2013
Assistentin Bereichsleiter Gastronomie
TRANSfair
2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2011 - Sep. 2013
Leiterin F&B KKThun
TRANSfair
6 Monate, Juni 2010 - Nov. 2010
Geschäftsführerin
Ristorante Tentazioni
Unterstützung bei der Neueröffnung und Ausarbeitung von Arbeitsabläufen
Eventorganisation, Erstellen von Verträgen und Rechnungen, Reservationsannahme von Gruppenanfragen und Incentive Meetings, Websiteadministration
1 Jahr und 5 Monate, März 2006 - Juli 2007
Restaurant- und Bankettleiterin
Seehotel Kronenhof
Organisation und operative Leitung von Bankett- und Restaurantbereich, Lagerbewirtschaftung, Ausbildung von Lernenden, Mithilfe bei Budgetierung im Restaurantbereich
8 Monate, Apr. 2005 - Nov. 2005
Betriebsassistentin
Hotel Zirmerhof
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2003 - Okt. 2004
Managememt Trainee
The Westin Stamford
Eingesetzt in folgenden Positionen: Restaurant Supervisor, Banquet Captain und Convention Service Manager (Planung und Organisation von Konferenzen mit bis zu 400 Teilnehmern)
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2001 - Okt. 2002
Aide du Patron
Romantik Hotel Ticino
2 Jahre und 6 Monate, Okt. 1998 - März 2001
Eidg. dipl. Restaurateur-Hotelier HF
Höhere Gastronomie- und Hotelfachschule Thun
Ausbildung von Melanie Mosthaf
Hotelfachschule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Fließend
Französisch
Gut