Mike Steinmetz

Angestellt, Metzgermeister, Edeka Südwestfleisch

Ettlingen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Metzgerei
Veredelung
Präsentation
Hygienevorschriften
Handel
Beschaffung
Materialwirtschaft
Qualitätskontrolle
Fleischverarbeitung
Disposition
Qualitätsmanagement
Pünktlichkeit
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Zielstrebigkeit
Genauigkeit
Fachkompetenz
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Engagement
Handwerkliches Geschick
Verkauf
Gastronomie
Einzelhandel
Abteilungsleitung
Catering
Küche
Personalführung
Führungserfahrung
HACCP
Lebensmitteleinzelhandel
Kommunikationsfähigkeit
Warenpräsentation
Ordentlichkeit
Kollegialität

Werdegang

Berufserfahrung von Mike Steinmetz

  • Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2022

    Metzgermeister

    Edeka Südwestfleisch

    Produktion Wurstwaren

  • 6 Jahre und 11 Monate, Juli 2015 - Mai 2022

    Metzgermeister

    Edeka Piston

    Handel, Warenbeschaffung, Produktion

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2014 - Juli 2015

    Metzgermeister

    Metzgerei Zorn

  • 1 Jahr und 8 Monate, Nov. 2012 - Juni 2014

    Abteilungsleiter

    E aktiv Markt Kuhnle

    Personalplanung , Produzieren von Fleisch und Wurstwaren , Thekenbau , Präsentation der Waren , Bestellen der Waren

  • 3 Jahre und 3 Monate, Juni 2009 - Aug. 2012

    Auszubildender

    Metzgerei Fritz Staib

    Produzieren und veredeln von fleisch und Wurstwaren ( Koch und Rohschinken Erzeugnisse) nach Rezepturen 150 Jähriger Handwerkskunst. Zerlegen und parieren nach DLG norm. Umsetzung des HACCP Konzept. Qualitätssicherung , Warenkunde , Verkauf im Thekenbereich , sowie Unterstützung des Catering und Partyservice.

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

Interessen

Sport
Reisen
Musik
Kochen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z