Raphael Reichardt

Abschluss: Restaurantfachmann und Koch, Culinary Institute of Amerika St Helena Kalifornien

Lahnau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Kochkurse
HACCP Schulung (Folge Belehrung )
Home cooking
Mietkoch
Warenwirtschaft
Küchenverantwortung
Lebensmittelrecht
Küche
Großküche
Hauswirtschaft
Restaurant
Ernährung
Gastronomie
Hygienevorschriften
Kalte Küche
Speisekarten
Gehobene Gastronomie
Gemeinschaftsgastronomie
KITA
Veranstaltungen
Hotellerie
Mise en place
Lebensmittelhygiene
Speisenzubereitung

Werdegang

Berufserfahrung von Raphael Reichardt

  • Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2021

    Küchendirektor

    Hessenpark Gastronomie GmbH

Ausbildung von Raphael Reichardt

  • 3 Jahre und 2 Monate, Mai 1988 - Juni 1991

    Ernährung

    Culinary Institute of Amerika St Helena Kalifornien

    Lebensmittel

Sprachen

  • Deutsch

    -

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