Robert Geesdorf

Berufserfahrung von Robert Geesdorf

• Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2016

  Küchenchef

  Hotel frutt Family Lodge

  Alles rund um die Küche! Bestellung, Wareneinsatz, Lebensmittelkontrolle, Planung, Kontrolle, Dienstplan, Inventur, Warenannahme usw.

• 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2015 - Okt. 2016

  Sous Chef

  Hotel Frutt Lodge & Spa

• 3 Monate, Feb. 2015 - Apr. 2015

  Chef Entremetier

  Hotel Frutt Lodge & Spa

• 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2015

  Chef Saucier/ Chef Entremetier

  Hotel UTO-Kulm, Ütliberg, Zürich

• 2 Monate, Juni 2014 - Juli 2014

  Chef Tournant

  Restaurant "Bohemia", Zürich

• 7 Monate, Nov. 2013 - Mai 2014

  Alleinkoch/ BuisnessLunch

  Sofitel Berlin Kurfürstendamm

• 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2013

  Chef Tournant

  Deutscher Bundestag, Berlin/ Dachgarten-Restaurant "Käfer"

• 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2011 - Mai 2012

  Chef Tournant

  Grand Resort Bad Ragaz/ Äbtestube

• 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011

  Chef de Partie/ Chef Tournant

  Tschuggen Grand Hotel/ Restaurant "LaVetta"

• 5 Monate, Juli 2010 - Nov. 2010

  Demi-Chef Saucier

  Tschuggen Grand Hotel/ Arosa

• 2 Monate, Mai 2010 - Juni 2010

  Garde Manger & Patisserie

  Fitschen am Dorfteich/ Sylt

• 5 Monate, Dez. 2009 - Apr. 2010

  Demi-Chef Tournant/ La Vetta

  Tschuggen Grand Hotel/ Arosa

• 2 Monate, Okt. 2009 - Nov. 2009

  Entremetier

  Hotel Schwanen/ Rapperswil

• 10 Monate, Dez. 2008 - Sep. 2009

  Commis de cuisine/ Poissonier

  Tschuggen Grand Hotel/ Arosa

• 8 Monate, Apr. 2008 - Nov. 2008

  Commis de cuisine/ Entremetier

  Dachgarten-Restaurant "Käfer" im Reichstag Berlin

• 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2007 - März 2008

  Commis de cuisine/ Garde Manger & Entremetier

  Grand Hyatt Berlin

• 3 Jahre, Feb. 2004 - Jan. 2007

  Azubi/ Koch

  Kempinski Hotel Gravenbruch/ Frankfurt am Main

• 5 Monate, Sep. 2003 - Jan. 2004

  Praktikant/ Koch

  Kempinski Hotel Gravenbruch/ Frankfurt am Main