Saskia Schicker
Bis 2023, Bereichsleitung Hauswirtschaft, Hessing Stiftung Augsburg
Augsburg, Deutschland
Über mich
Hallo Zusammen, mein Name ist Saskia Schicker, ich bin 27 Jahre jung und ausgebildete Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement. Mein aktueller Wohnort ist Ludwigshafen am Rhein, aber ich würde gerne wieder in meine Heimatstadt Augsburg Bayern ziehen. Daher bin ich auf der Suche nach einer Arbeitsstelle als Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement / Hauswirtschaftsleitung ab September 2022. Ich arbeite gerne im Team aber auch selbstständig, bin flexibel und belastbar, ein Talent im Organisieren und Koordinieren. Ich bin lernwillig und gerne offen für Neues. Meine beruflichen Tätigkeiten lagen bis jetzt immer in den Bereichen: Personaleinsatzplanung, Kontrolle und Überwachung der Hygienevorschriften und HACCP - Konzept, Mitarbeit im hauswirtschaftlichen Bereich, u.a. in der Küche, Wäscherei und Reinigung. Meine Berufserfahrung habe ich in zwei verschiedenen Seniorenheimen und in der Kinder- und Jugendhilfe sammeln dürfen.
Werdegang
Berufserfahrung von Saskia Schicker
1 Jahr und 1 Monat, Mai 2022 - Mai 2023
Bereichsleitung Hauswirtschaft
Hessing Stiftung Augsburg
9 Monate, Sep. 2021 - Mai 2022
Serviceleitung
Diakonissen Speyer-Mannheim
Die Tätigkeit umfasst die Personalplanung, die Kontrolle und Überwachung der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzeptes. Erstellung von Revierplänen, Checklisten und Reinigungsdokumenten. Unterstützung bei der Personalsuche, Personalführung sowie die Durchführung von Schulungen. Kontrolle und Überwachung der internen und externen Dienstleister, Bestellwesen und Warenannahme.
Als Hauswirtschaftsleitung bei der kreuznacher Diakonie lag der Schwerpunkt meiner Arbeit bei der Mitarbeit in der Küche und der hausinternen Wäscherei. Das Bestellwesen und die Warenannahme und Kontrolle gehörten ebenfalls zu meinen Aufgaben. Auch die Personaleinsatzplanung und das Ausfallmanagement gehörten dazu. Die Überwachung der Hygienevorschriften und das HACCP-Konzept waren auch ein Teil von meinen Aufgaben. Auch die Kontrolle der externen Dienstleister ist von mir durchgeführt worden.
4 Monate, Sep. 2019 - Dez. 2019
Mitarbeiterin Gastronomie
Weinhotel Kaisergarten
Bei meiner Arbeit in der Gastronomie war ich in einem Hotel als Frühstücks Servicekraft angestellt. Dort habe ich die Vorbereitung und das Aufbauen des Buffets übernommen, die Bewirtung der Hotelgäste und die Aufräumarbeiten nach dem Frühstück übernommen.
2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2016 - März 2019
Fachkraft Hauswirtschaft
Caritasverband der Erzdiözese München und Freising e.V.Von 2016 bis 2017 war ich Berufspraktikantin bei der Caritas und habe mein Anerkennungsjahr zur Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement absolviert. Ab 2017 bis 2019 war ich fest angestellt als Fachkraft in der Hauswirtschaft. In diesem Zeitraum war mein Tätigkeitsbereich in der internen Cafeteria, in der Küche und auf den Wohnbereichen. In diesem Zeitraum habe ich alle hauswirtschaftlichen Tätigkeiten übernommen.
Ausbildung von Saskia Schicker
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2017
Betriebswirt/in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Städtische Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement