Sean Cheng
Angestellt, Leitung QS/QM, Göing seit 1920
Hannover, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Sean Cheng
2 Jahre und 10 Monate, Jan. 2018 - Okt. 2020
Leitung QS/QM Produktionswerk Lehrte
Schäfer's Produktionsgesellschaft mbH
1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2016 - Dez. 2017
Mitarbeiter QS/QM
Schäfer's Produktionsgesellschaft mbH
5 Jahre und 9 Monate, Juli 2010 - März 2016
Studentische Hilfskraft Abrechnung
Labor Berlin - Charité Vivantes GmbH
1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2014 - Dez. 2015
Diplomand
Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte (IASP)
Produktentwicklung: Functional-Food-Produkte auf Basis von Omega-3-Fettsäuren (Rheologie, Verkapselungstechniken, Sensorik)
4 Monate, Apr. 2014 - Juli 2014
Praktikant Zertifizierungsstelle
IFTA AG
Interne Audits verschiedener lebensmittelrelevanter Prüfsysteme (IFS Food, BRC Global Standard Food und Rindfleischetikettierung), IFS Audits, Erfassung/Einordnung/Bewertung der Auditorenkompetenzen (BRC, FSSC 22000, DIN EN ISO 22000, ZNU Standard, GMP+), Erstellung von Verfahrensanweisungen und Verträgen zur Durchführung von Zertifizierungen, Manntagekalkulationen (DIN EN ISO 9001 Matrixverfahren, DIN EN ISO 50001)
2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2011
Praktikant Bäckerei/Konditorei
Bäckerei & Konditorei Johann Mayer OHG
Eingangskontrolle und Lagerung Rohstoffe, HACCP, Herstellung und Produktion, Nutzung verschiedener Ofentypen und Knetarten, Produktentwicklung, Einblick im Verkauf, Logistik und betriebliche Organisation eines Handwerkbetriebes
Ausbildung von Sean Cheng
6 Monate, Okt. 2013 - März 2014
Lebensmitteltechnologie
Universität für Bodenkultur Wien
1 Monat, Aug. 2013 - Aug. 2013
Chinese Language and Culture Summer School
Beijing Institute of Technology
7 Jahre und 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2015
Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Chinesisch
Fließend
Französisch
Grundlagen