Sebastian Kaiser
Angestellt, Abteilungsleiter/Fleischermeister, EDEKA Buchmühlen
Essen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Kaiser
Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2017
Abteilungsleiter/Fleischermeister
EDEKA Buchmühlen
Ich bin einer von zwei Fleischern im Haus.Meine Abteilung besteht aus insgesamt 13 Mitarbeitern (11 Verkäuferinnen und 2 Fleischern) Ich bin zuständig für die Wareneingangskontrolle, Dokumentationen von: Temperaturen, Reinigungsplänen, Geflügel- und Rindfleischetikitierung; Einhaltung des HACCP-Konzepts, sowie für die Erfüllung unserers Qualitätsmanagement. Ausserdem bin ich zuständig für den Aufbau und die Gestaltung der Theke.
Bis heute 7 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2016
Bachelor-Student
Europäische Fernhochschule Hamburg - University of Applied Sciences
Bachelor-Studium in "International Business Administration"
6 Jahre und 9 Monate, Mai 2010 - Jan. 2017
Fleischermeister/Abteilungsleiter
REWE-Sliwik oHG
Ich bin einer von zwei Fleischern im Haus.Meine Abteilung besteht aus insgesamt 13 Mitarbeitern (11 Verkäuferinnen und 2 Fleischern) Ich bin zuständig für die Wareneingangskontrolle, Dokumentationen von: Temperaturen, Reinigungsplänen, Geflügel- und Rindfleischetikitierung; Einhaltung des HACCP-Konzepts, sowie für die Erfüllung unserers Qualitätsmanagement. Ausserdem bin ich zuständig für den Aufbau und die Gestaltung der Theke.
11 Monate, Juni 2009 - Apr. 2010
Angestellter Fleischer
REWE-Sliwik oHG
Ich bin einer von zwei Fleischern im Haus. Ich bin zuständig für das einräumen und auffüllen der Theke, den zuschnitt des Fleisches, herstellen von diversen Spezialitäten und die tägliche Bestellung. Ausserdem überprüfe ich nach dem QS-Verfahren den Wareneingang auf Temperatur und beschaffenheit.
2 Jahre, Juli 2007 - Juni 2009
Auszubildender
Fleischerei Höing
Ausbildung zum Fleischer. Fachgebiet: Herstellen von Wurstspezialitäten. Zerlegen und zurechtschneiden von Schweinen und Rindern.
9 Monate, Okt. 2006 - Juni 2007
Grundwehrdienst
Bundeswehr "Panzer Pionier Kompanie 200"
Ich wurde als Materialwart und Ausbildungshelfer für die Mine Awareness Ausbildung bei der Panzer-Pionier Kompanie 200 in Augustdorf eingesetzt.
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2003 - Juni 2006
Auszubildender
Garten-&Landschaftsbau Classen GmbH
Ausbildung von Sebastian Kaiser
4 Jahre und 1 Monat, Okt. 2016 - Okt. 2020
International Business Administration
Europäische Fernhochschule Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen