Thoralf Koch

Berufserfahrung von Thoralf Koch

• Bis heute 13 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2011

  Küchenchef

  Upstalsboom Strandhotel Gerken Wangerooge

• 11 Monate, Juli 2010 - Mai 2011

  Sous Chef

  Upstalsboom Strandhotel Gerken Wangerooge

• 6 Monate, Sep. 2009 - Feb. 2010

  Palais Management

  F & U Rhein Main Neckar gGmbH

  Vermarktung des Hauses für Veranstaltungen und Tagungen sowie Aufbau eines Restaurants.

• 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2007 - Dez. 2008

  kaufmännischer Angestellter

  Koch´s Gastro & Event GmbH

  Rechnungswesen, Kalkulation, Warenwirtschaft, Küchenplanung,

• 10 Jahre und 1 Monat, Apr. 1997 - Apr. 2007

  Koch

  Gasthaus Recker

• 1 Jahr und 1 Monat, März 1996 - März 1997

  Tournant

  Ringhotel Celler Tor

• 9 Monate, Juni 1995 - Feb. 1996

  Koch

  Center Parcs Bispinger Heide

  Als Koch im Bereich Personal- und Veranstaltungsküche sowie unterstützung für andere Bereiche

• 1 Jahr und 2 Monate, Juni 1993 - Juli 1994

  Pâtissier / Koch

  Mövenpick Hotel Wächter

  6 Monate Koch in der offenen Restaurantküche, 6 Monate Chefpâtissier des Hauses

• 6 Monate, Apr. 1992 - Sep. 1992

  1 st. Cook

  Apollo Ship Chandlers

  Kreuzfahrtschiff, USA - Bermuda

• 1 Jahr, Feb. 1991 - Jan. 1992

  Koch

  Gasthof zum goldenen Tal

• 3 Jahre, Feb. 1988 - Jan. 1991

  Kochausbildung

  Hotel Restaurant Benediktenhof