Ulrich Wiese
Angestellt, stellv. Betriebsleiter, Wolf Gmbh, Schmölln
Schmölln, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Ulrich Wiese
Bis heute 5 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2018
stellv. Betriebsleiter
Wolf Gmbh, Schmölln
Bis heute 8 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2015
Prozessmanagement und Optimierung
Wolf Wurstpezialitäten
Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2012
Energiemanagementbeauftragter
Wolf GmbH Schmölln
Bis heute 13 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2011
Food Defense Beauftragter
Wolf GmbH Schmölln
3 Jahre und 10 Monate, Dez. 2011 - Sep. 2015
Assistenz Geschäftsführung und Werksleitung
Wolf GmbH Schmölln
Assistenz der Werksleitung und Geschäftsführung, Koordination der Produktionsbereiche, Controlling, Prozessoptimierung, Energiemanagement, Projektarbeit, Leitung Ausbildung Fleischer, FK für Lemitec, BA-Studenten (Lebensmittelsicherheit, Food Defense Beauftragter, Weiterbildung Führungskräfte, betriebliche Gesundheitsförderung
4 Jahre und 4 Monate, Sep. 2007 - Dez. 2011
Bereichsleiter Verpackung
Wolf GmbH Schmölln
Technologie, Personalführung, Lebensmittelanalytik, Maschinen- & Verfahrenskunde, CSB-System, Produktionsplanung & Steuerung, Warenwirtschaft, Materialwirtschaft,Hygiene, Lebensmittelrecht, auch Ausbilder für Fleischer und FK für Lemitec
4 Jahre, Sep. 2003 - Aug. 2007
Assistenz Produktions- und Betriebsleitung
Wolf GmbH Schmölln
Produkt- und Prozessoptimierung, Projektarbeit, Ausbilder für Fleischer,
2 Monate, Juli 2003 - Aug. 2003
Prüfung zum Fleischermeister
Meisterschule FleischerInnung, Berlin
1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2003
Studium - Fleischereitechniker
Fachschule für Lebensmitteltechnik, Berlin
Vollzeitstudium zum Lebensmitteltechniker, Fachrichtung Fleischeretechnik
2 Monate, Juli 2002 - Aug. 2002
Fleischergeselle
Russell Hume Ltd.,London, GB
1 Jahr, Sep. 2000 - Aug. 2001
Fleischergeselle
Fleischerei B. Dülfer, Neuruppin
5 Monate, Apr. 2000 - Aug. 2000
Auslandspraktikum als Fleischergeselle
Russell Hume Ltd., London, GB
Arbeit im Ausland im Rahmen des Interkulturellen Austausches von AFS e.V.
1 Jahr und 8 Monate, Aug. 1998 - März 2000
Fleischergeselle
Fleischerei B.Dülfer, Neuruppin
Ausbildung von Ulrich Wiese
1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2003
Fleischereitechnik
Fachschule für Lebensmitteltechnik
2 Jahre, Sep. 1996 - Aug. 1998
Fleischer
Ausbildung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut