Werner Schrettenbrunner

ist verfügbar. ✅

Freiberuflich, QM System Berater und Auditor, HACCP, BIO, ISO 9001..., Werner Schrettenbrunner

Tutzing, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Personalführung
Einkaufsleitung
Projektmanagement
Personalentwicklung
IT-Projektmanagement
Projektmanagement Bau
Kommunikation
Controlling
Betriebswirtschaftslehre
Abteilungsverantwortung
Hygienemanagement
Öffenlichkeitsarbeit
Gemeinschaftsverpflegung
Eröffnungsmanagement
Mitarbeiterentwicklung
Steuerung von Dienstleistern
Innovationsmanagement
Ausschreibung
Gastronomie
Veranstaltungsmanagement
Facility Management
Lebensmittel
Getränke
Vertrieb
Marketing
Supplier Management
Beschaffung
Management
Qualitätsmanagement
Beratung
Produktentwicklung
Qualitätskontrolle
Betriebswirtschaft
Strategischer Einkauf
ISO 9000
Einkaufsorganisation
Microsoft Excel
Englische Sprache
Selbstständigkeit
Qualitätsplanung
MS Office
Projekteinkauf
Financial Controlling
strategisch
Weiterbildung
ERP
Jahresabschluss
Verantwortungsbewusstsein
Technischer Einkauf
Reporting
Finanzbuchhaltung
Deutsch
Buchhaltung
Führung
Engagement
Erfahrung
Kreativität
Organisationstalent
Motivation
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Kundenorientierung
Belastbarkeit
Technisches Verständnis
Verhandlungsgeschick
Hands-on-Mentalität
Durchsetzungsvermögen
Unternehmerisches Denken
Analytisches Denken
Qualitätsbewusstsein
Humor
Loyalität
Zielstrebigkeit
Sprachgefühl
Personalmanagement
Non-Food
Lieferanten-Audit
Agile Entwicklung
Moderation
Veranstaltungen
Nachhaltigkeit
Coaching
Baustelle
Audit
Audit interne
BIO
HACCP Management

Werdegang

Berufserfahrung von Werner Schrettenbrunner

  • Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Apr. 2023

    QM System Berater und Auditor, HACCP, BIO, ISO 9001...

    Werner Schrettenbrunner

  • Bis heute 13 Jahre, seit Juni 2011

    Autor

    Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung mbH

    Verfassen der Studienhefte für die Weiterbildung zum Verpflegungsbetriebswirt - spezielle Betriebswirtschaft in der GV - Controlling in der GV

  • 12 Jahre und 10 Monate, Juni 2010 - März 2023

    Abteilungsleiter

    Studentenwerk Augsburg

    Gesamtverantwortung für die Abteilung mit ca. 120 MA in 17 Betrieben

  • 5 Jahre und 9 Monate, Feb. 2011 - Okt. 2016

    Sprecher der Einkaufskooperation der Studentenwerke Bayern

    Studentenwerke Bayern

  • 8 Jahre und 11 Monate, Feb. 2001 - Dez. 2009

    Facheinkäufer

    BMW AG München

    Strategisch und operativ Verantwortlich für den gesamten Einkauf, Food, Nonfood und Dienstleistungen der Betriebsgastronomie für alle Werke in Deutschland.

  • 3 Jahre und 5 Monate, Sep. 1997 - Jan. 2001

    Einkäufer für den Zentraleinkauf der Gastronomie

    Karstadt Warenhaus AG Essen

    Einkauf, Produktentwicklung, Lager, Logistik

  • 1 Jahr, Sep. 1996 - Aug. 1997

    Einarbeitung zum Substituten in der Gastronomie

    Karstadt Warenhaus AG Essen

    Mitarbeit in der Abteilungsleitung in München (Oberpollinger) und Rosenheim

Ausbildung von Werner Schrettenbrunner

  • 4 Monate, Juni 2023 - Sep. 2023

    QM Auditor DIN EN ISO 9001

    TÜV SÜD Akademie

  • 7 Jahre und 1 Monat, Sep. 2001 - Sep. 2008

    BWL

    AKAD, Die Privat-Hochschulen, Fachhochschule Stuttgart

    Rechnungswesen / Steuern / Revision

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

Interessen

Laufen
Bike
Schwimmen
Sport
Kochen
Lesen

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z