Winfried Hanekamp

Planung, Aufbau, Gründung und Umsetzung einer Vermarktungsplattform für regionale Lebensmittel.

Aufbau, Planung und Umsetzung einer hauseigenen Backtube. Es werden handwerklich regionale Lebensmittel verbacken. Darüberhinaus liegt ein weiterer Schwerpunkt in der Produktion von Spezialitäten z.B. von Macarons, einem französischen Mandelbaiser

Planung und Durchführung einer Informationsveranstaltung zwecks Gründung einer Einkaufsgemeinschaft von ca. 30 mittelständischen Bäckereiunternehmen im Bundesgebiet. Nach der Gründung erfolgte die Umsetzung der besprochenen Maßnahmen in die Praxis.

Neben der Betreuung der Börsenkunden am Warenterminmarkt habe ich den Aufbau der Produktsparte "Handel mit Agrarrohstoffen am Kassamarkt" aufgebaut.

Durch die Gestaltung von Rahmenverträgen und durch die Abwicklung von individuellen Einkaufsaufträgen wurden die Synergien von 120 Bäckereiunternehmen im food und im non-food Sektor zusammengeführt.

Verantwortlich für Lager- und Personal sowie der Beschaffung von Qualitätsgetreide dieser mittelständischen Getreidemühle. Aufbau von langfristigen Lieferantenbeziehungen.

Planung, Aufbau und Umsetzung der Versorgung von 16 Landhandelsunternehmen im norddeutschen Gebiet mit Düngemittel mit nationalen und internationalen Bezugsquellen.

Alles rund um den Handel mit Agrarprodukten und Mischfutterproduktion