Christian Berger

Berufserfahrung von Christian Berger

• Bis heute 15 Jahre und 4 Monate, seit Juli 2009

  Geschäftsführer

  viko-media GmbH

  Geschäftspartner Dede Haprich & Mick Hofmann Grafikdesign, Marketing, Werbung, und Vertriebsmanagement Veedel,- & Stadtteilhefte Köln ist ... Berlin ist ... 100 % Ideen aus Leidenschaft

• 16 Jahre und 10 Monate, Juni 1992 - März 2009

  Wirt & Geschäftsführender Gesellschafter

  Hausbrauerei Weissbräu Brauerei GmbH

  Geschäftsführender Gesellschafter & Wirt Brauhaus mit eigener Bierherstellung , 400 Innen,- 200 Außenplätze Führung und Planung des gesamten Betriebes

• 3 Jahre und 9 Monate, Apr. 2004 - Dez. 2007

  Inhaber

  Coffee & Swing Ltd Köln

  Planung und Eröffnung eines Coffeeshops

• 3 Monate, Apr. 2001 - Juni 2001

  Leiter des Eröffnungsteams

  Lustige Lena

  - Planung und Eröffnungsphase der Traditions Brauerei Zirndorf, unter Leitung von Dr. Inselkammer & Frank Waldecker (Augustiner,- und Tucherbrauerei) Gasthausbrauerei in Zirndorf nähe Nürnberg Innen 400 in fünf Räumen, & 400 Biergartenplätze

• 3 Monate, Apr. 1999 - Juni 1999

  Leiter des Eröffnungsteams

  Theodor Tucher Berlin

  Drei monatige Planung und Eröffnungsphase der Gastronomie Gehobenes Restaurant & Cafe direkt neben dem Brandenburger Tor am Pariser Platz Berlin

• 5 Monate, März 1996 - Juli 1996

  Leiter des Eröffnungsteams

  Lederer Kulturbrauerei Nürnberg

  Planung und Eröffnungsphase der Brauereigaststätte mit 500 Innen und 1800 Biergartenplätzen

• 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 1990 - Apr. 1992

  Chef Entremetier

  Hotel Schatzalp Davos Schweiz

  Zwei Wintersaisons als Chef Entremetier auf dem Zauberberg in Davos Schweiz.

• 2 Monate, Sep. 1991 - Okt. 1991

  Chef de Party

  Käfer´s Wies´n Schänke

  Oktoberfestsaison in München bei Käfer

• 5 Monate, Mai 1991 - Sep. 1991

  Schankkellner

  Hummelsteiner Park Nürnberg

  Biergartensaison als Schankkellner in einen größten Biergarten Nürnbergs

• 5 Monate, Mai 1990 - Sep. 1990

  Chef de Partie

  Queen Elisabeth II (QE2) Cunard Line

  Saison als Koch (Chef de Partie ) auf der QE2 im Queens Restaurant auf den legendären Ozean-liner

• 2 Jahre und 5 Monate, Dez. 1987 - Apr. 1990

  Chef de Partie

  Park Hilton Hotel Parkhotel München

  Hilton Grill Gourmet Restaurant unter Leitung von Dieter Urbansky als Chef Entremetier

• 7 Monate, Apr. 1987 - Okt. 1987

  Demi Chef de Partie

  Mc Tavish´s Kitchen in Oban Scotland

  Saison als Koch im Ferienort Oban Scotland Highland

• 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 1984 - März 1987

  Azubi

  Hotel Deutscher Hof

  Ausbildung zum Koch im a la Carte , Veranstaltungs,- und Kongresshotel, neben der Oper in Nürnberg