Dirk Schilling
Inhaber, Grill-Fire.de Mobile Eventgastronomie, Catering und Veranstaltungsservice
Leipzig, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Dirk Schilling
Bis heute 13 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2010
D.S. Anwendungsberatung
Frima, Rational, Coldline
Bis heute 16 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2008
Grill-Fire.de Mobile Eventgastronomie
Catering und Veranstaltungsservice
Kunden: Mücke Motorsport GmbH; Rational Großküchentechnik GmbH; Frima Deutschland GmbH; Genusspiraten Show & Event; ProSec; Freie Köche Deutschland
5 Jahre und 5 Monate, Aug. 2002 - Dez. 2007
Souschef
Restaurant Piagor - Leipzig
7 Monate, Nov. 2001 - Mai 2002
Souschef
Il Gran Caruso Ristorantino - Buenos Aires
1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2000 - Okt. 2001
Küchenchef
Tomassino Restaurante – Buenos Aires
1 Jahr, Feb. 1999 - Jan. 2000
Souschef
Gran Hotel Colon – Buenos Aires
Souschef
SS Norway – Norwegian Cruise Lines
Chef de Partie
Carlos´n Charlie´s – Cozumel – Mexiko
Chef de Partie
MS Celebration – Carnival Cruise Lines
Souschef
The Wine Cellar – Willemstad – Curacao – Niederländische Antillen
Chef de Partie
Restaurant Rosengarten – Affoltern a.A. – Schweiz
Ausbildung von Dirk Schilling
- Bis heute
Das wahre Leben.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Küchenlatainisch
-
Sächsisch
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