Restaurant Manager Fritz & Felix (m/w/d)

Es ist so weit! Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0.

Wir laden Sie ein, sich unserer Food & Beverage-Crew anzuschließen und Ihren Teil beizutragen, damit sich unsere Gäste ganz schnell wieder wie Zuhause fühlen können.

In Anlehnung an die "Goldenen Zwanziger" Jahre repräsentiert das Restaurant und Bar Konzept "Fritz & Felix" den sinnbildlichen Wandel Baden-Badens vom beschaulichen, konservativen Kurort zur hippen Lifestyle-Metropole. In stimmungsvoller, chilliger Clubatmosphäre verkörpert es den neuen und jungen Zeitgeist der Stadt.

Haben Sie Lust, unsere Gäste mit Ihrer Kreativität, Ihrem Können und Ihrer Erfahrung ab dem 01. April 2025 zu begeistern?

Das bringen Sie mit:

• Sie haben Freude am Umgang mit anderen Menschen, die Ihre Leidenschaft für den Beruf, sowie Ihre Begeisterung für moderne Gastronomie und Küche teilen
• Sie sind ein hervorragender Teamplayer, eine starke und kommunikationsfähige Führungspersönlichkeit.
• Ihr Führungsstil ist inspirierend und Ihre Professionalität Ihrem Team ein Vorbild
• Es gelingt Ihnen, Ihr Team zielorientiert zu führen und zu Höchstleistungen zu motivieren
• Werte wie Familie, Authentizität und Bescheidenheit sind Ihnen wichtig
• Sie sind enthusiastisch, experimentierfreudig und wollen etwas bewegen

Das gibt´s zu tun:

• Überwachung und Koordination des täglichen Restaurantbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Bereichen des Restaurants
• Implementierung und Überwachung von Betriebsstandards und -verfahren zur Gewährleistung eines hohen Serviceniveaus
• Erstellung von Dienstplänen und Schichtmanagement zur optimalen Personaleinsatzplanung
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Leistungsbewertungen
• Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit durch exzellenten Service und qualitativ hochwertige Speisen
• Professioneller Umgang mit Kundenbeschwerden und -anfragen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Regelmäßige Überprüfung und Wartung der Restaurantausstattung und -einrichtungen

Das gibt´s von uns:

Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection.

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto
• Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache
• Bezuschussung auserwählter Leistungen
• Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio
• Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie"
• Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und "Mentorship Program"
• Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit
• 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar)
• Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich
• Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche
• Vergünstigtes Parkticket & Jobrad
• Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
• Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL)
• Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL
• Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels
• Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.)
• Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen
• Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda
• Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern

Bewerben Sie sich unter karriere.brenners@oetkercollection.com (karriere.brenners@oetkercollection.com) .

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.