Koch/ Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant im CITTI Markt Lübeck
Koch/ Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant im CITTI Markt Lübeck
CITTI Märkte GmbH & Co. KG
Großhandel
- Flensburg
- Vollzeit
- 32.000 € – 45.000 € (von XING geschätzt)
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Koch/ Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant im CITTI Markt Lübeck
Über diesen Job
Koch/ Küchenmeister als Küchenleiter (m/w/d) für unser Kundenrestaurant im CITTI Markt Lübeck
Die CITTI Märkte in Flensburg, Kiel und Lübeck begeistern Privat-Kunden und Großverbraucher mit ihrer einzigartigen Lebensmittel-Auswahl. 85.000 Produkte auf bis zu 14.000 m² Verkaufsfläche überzeugen mit Qualität, Frische und Besonderheit. Fach-Personal wie ausgebildete Käse- und Fleisch-Sommeliers beraten zu Delikatessen aus der Region und aller Welt ebenso wie zu speziellen Ernährungsformen. Die eigene CITTI Genuss-Marke, die CITTI Erlebnis Events und das integrierte Gastronomie-Angebot unterstreichen das innovative Einkaufs-Erlebnis.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren CITTI Markt Lübeck in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren CITTI Markt Lübeck in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen
Ihre Aufgaben
- Leitung des Kunden-Restaurant, der Mitarbeiter-Kantine und verschiedener Verkaufsstände
- Planung und Steuerung der Arbeitsabläufe
- Mitarbeiterplanung und Erstellung des Dienstplanes und der Urlaubsplanung
- Mitarbeiterführung, Organisation und Einteilung aller gastronomischen Bereiche
- Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben, Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes KOST
- Einhaltung der Unternehmens-Richtlinie und der HACCP-Richtlinien
- Erstellung der Speisepläne und Aktionsgerichte
- Aktive Mitarbeit in den verschiedenen Zubereitungsbereichen
- Planung und Durchführung interner Veranstaltungen
Ihr Profil
- ausgiebige Erfahrung als Küchenchef
- Weiterbildung Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil
- gute Erfahrung in der á la Carte Küche
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- hohes Maß an Kunden - und Dienstleistungsorientierung
- starke Einsatzbereitschaft, gepaart mit Belastbarkeit
- flexibel und teamfähig, verbunden mit einer eigenverantwortlichen Arbeitsweise
Unser Angebot
- keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- keine Teildienste
- geregelte Arbeitszeiten
- hochwertige Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt
- eine attraktive Vergütung
- 30 Tage Urlaub
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- Personalkantine mit abwechslungsreichen Mahlzeiten
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- Mitarbeitervorteilsregelung für den Einkauf im CITTI Markt
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket bzw. Deutschland-Ticket.
Gehaltsprognose
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 554 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen
Unternehmenskultur
CITTI Märkte GmbH & Co. KG
Branchen-Durchschnitt
Unternehmenskultur
554 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei CITTI Märkte GmbH & Co. KG als traditionell. Der Branchen-Durchschnitt liegt eher ausgeglichen zwischen traditionell und modern.