Ausbildung zum Gastronomiefachmann/zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)

# Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)

## Der Engel

Art & Dauer: Lehre

Eintrittsdatum: 01.09.2024

Arbeitsort: Grän im Tannheimer Tal, Tirol

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2023 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 925,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.035,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.215,00 Brutto im 3. Lehrjahr, € 1.305,00 Brutto im 4. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.

### Deine Aufgaben

* Frühstücks-,Mittags- & Abendservice
* Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
* Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln
* Erlernen der richtigen Schneidtechniken
* Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
* vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
* Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
* Durchlaufen der Abteilungen Service & Küche

### Dein Profil

* gepflegtes Erscheinungsbild
* rasches Auffassungsvermögen
* Organisationstalent
* Intresse an Wein & Speisen sowie deren Herstellung
* Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
* selbstständiges Arbeiten
* PC-Kenntnisse von Vorteil
* Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

### Deine Vorteile

* Mitarbeit in erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel
* 13\. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
* geregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/ Vollzeit - 3, 4 oder 5 Tage Woche möglich
* fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht
* alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
* 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen
* gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
* Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA
* Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
* Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
* 1x jährliche Betriebsfeier

cid: 507807668

Ausbildung zum Gastronomiefachmann/zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)